Бандит

Пиццерии и пицца

452 posts in this topic

у Чимкентских есть блюдо, чельпак называется, тоненькую как промокаша лепешку выпекают на огромной сковороде, а после заворачивают в нее сочный, поджаристый фарш.

Сщас придут и скажут, что это лаваш :D Вернее исходная точка.

вспомнил сюжет из фильма, где мальчуган принес пирожное маленькой проститутке, но не сдержался и слопал его на лестничном марше, вот как надо было оголодать, чтоб выбрать корзинку вместо секса...

Однажды в Америке. Голод не тетка, а получить оргазм можно было и рукой :facepalme:

начинка нарезана неправильно, уложена неправильно, но чел слушать не хочет

Зачем слушать, я чё, на продажу готовлю !? ;)

верхний слой теста стопудово будет мокрым, если не выпекать более 25 минут

Скорее всего не поверишь, но тесто хрустящее выходит :rolleyes: сам удивляюсь, не считая боковых сторон, там мягкое

Все. Вопрос исчерпан

Ну и ладушки

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Скорее всего не поверишь, но тесто хрустящее выходит

сколько по времени выпекал?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

кстати да, интересно, сколько такую толстую пиццу выпекать?

Обычную тонкую на максимальной температуре минут 10-12, потом сгореть может. Толстую наверняка дольше

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Насчет пиццы - пробовали American Pizza Chicago в Нексте, понравилос... ну и решили в Сам.Дарвоза то же самое заценить. Вапще ухшамапти, бор ку -_-

 

тесто хрустящее выходит

Тесто наверн как на пирог, а не лепешку.
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
сколько по времени выпекал?

Тесто дрожжевое, один час на среднем огне, готовим давно, поэтому всё на глаз.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

один час на среднем огне

вопросов больше не имею.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

один час на среднем огне

:blink:

круто

Edited by Sirinius
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
круто

Поэтому все продукты нарезаны толстым слоем, и много.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

какая-то пицца не фастфудная :lol: Ну да ладно

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
вопросов больше не имею

У Вас обычное тесто, не дрожжевое, мы же готовим по другому.

 

какая-то пицца не фастфудная Ну да ладно

так для себя, любимого :)

 

Всё по максимуму.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

У Вас обычное тесто, не дрожжевое

серьезно? а ничего, что я кидал 6 столовых ложек сухих дрожжей на один замес (16 кг муки)? потом тесто поднималось несколько часов, сперва на столе, потом в формах при температуре 40 градусов?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Маклер, пиццу на пресном тесте не делают же

Edited by DOS
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
а ничего, что я кидал 6 столовых ложек сухих дрожжей на один замес (16 кг муки)? потом тесто поднималось несколько часов, сперва на столе, потом в формах при температуре 40 градусов?

У каждого свой путь, а в конечном итоге получается, что цель одна :D

 

Маклер, пиццу на пресном тесте не делают же

ну и ладушки :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Кто-то делает то, что называют "пиццой", а кто-то назвает "пиццей" то, что делает.

золотые слова!

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сырдарьинский комунизЬм...:rolleyes:

15bd01075906.jpg

ef1297ad6b3a.jpg

71afaf052f3f.jpg

41a142e28f52.jpg

5 детей и 4 взрослых на 120.000 ужрались...:crazy:

4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Йопта, это пицца или долиновский патыр с начинкой? :facepalme: :crazy:

3

Share this post


Link to post
Share on other sites

ппц цены :D:facepalme: это в области?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 minutes ago, arteto said:

 это в области?

Ага, в Алгоритме :lol:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
25 минут назад, DOS сказал:

Ага, в Алгоритме :lol:

ну я был прав :lol:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
51 минуту назад, spy_cam сказал:

Сырдарьинский комунизЬм...:rolleyes:

Спай а от полукруглого дома кажись 16 этажки далеко?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 минуты назад, arteto сказал:

ну я был прав :lol:

В чем...?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, spy_cam сказал:

В чем...?

в ценах :Dсразу видно окраина :Dв центре пицца от 45 тыс 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Пиво там есть?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, BUBUKA сказал:

спасибо...думаю найдём

Напротив Бета-Чай, надеюсь знаешь...!?

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now