Где и что едим?

[Дмитрий Белый 14 225]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[Немой 34 824]

15 минут назад, DodikUz сказал:

Счёт 230к...было пиво+чай+графин тархуна..

Это ладно. Мясо как на вкус? Просто нарезанное мясо с овощами - это мой любимый формат.

[DodikUz 5 141]

18 minutes ago, Немой said:

Это ладно. Мясо как на вкус? Просто нарезанное мясо с овощами - это мой любимый формат.

Мясо норма..но специй много..например в китайском, мясо на жаровне оно без специй ...тут скажем дело вкуса...

Что то в теме этой сегодня наследил..

Edited 28.09.2019 16:52 by DodikUz

[DOS 43 310]

15 hours ago, Smik said:

На счёт лимона в плове перебор, иногда лук придаёт не нужную кислинку 

Насчёт лимона можно ваще не париться. Редко юзают в обиходе. Тока в некоторых чайханах. 

А какую кислинку придаёт лук? 

Лук не придаёт кислинку. Он может придать горчинку, если пережарить. А кислинку даёт несвежая и залежая морковь. 

[BUBUKA 20 675]

18 часов назад, DOS сказал:

Лимон в плове это номанно

кокандские постоянно в шурпу или плов лимон целый кидают

[DOS 43 310]

Just now, BUBUKA said:

кокандские постоянно 

Ну я же грю, долиновские начали этот флешмоб с лимоном  а  благодаря Чустий и фбшный люд про это прознал. И пошло-поехало. 

[BUBUKA 20 675]

4 минуты назад, DOS сказал:

Лук не придаёт кислинку. Он может придать горчинку, если пережарить. 

и легкую сладость при правильном приготовлении....

сушеный лук вообще как сладковатые чипсы

[BUBUKA 20 675]

2 минуты назад, DOS сказал:

Ну я же грю, долиновские начали этот флешмоб с лимоном  а  благодаря Чустий и фбшный люд про это прознал. И пошло-поехало. 

я в Москве несколько лет назад...на пикник поехал

за город....шашлыки..

под шашлык лук порубил и зерна граната насыпал и соком полил...

 

сначала как на бабая смотрели....

ну ..типа....что взять...откуда приехал...

а через пару минут..одна дама присоединилась...к нам..

и в какойто кухне онп видела..по нету...этот закусон...

и сразу я типа в тренде...в струе

[Smik 777]

9 минут назад, DOS сказал:

Насчёт лимона можно ваще не париться. Редко юзают в обиходе. Тока в некоторых чайханах. 

А какую кислинку придаёт лук? 

Лук не придаёт кислинку. Он может придать горчинку, если пережарить. А кислинку даёт несвежая и залежая морковь. 

Когда его лишку даш

[BUBUKA 20 675]

10 минут назад, Smik сказал:

Когда его лишку даш

обжаренный целый выкидывают из плова...

остывает...

потом такой вип закусон под стакан водки перед самим пловом

[DOS 43 310]

54 minutes ago, BUBUKA said:

и легкую сладость при правильном приготовлении....

Карамель, каканаесть

[T3571 6 059]

Крайний раз, в чайхане на чапанате, подали ляган плова с двумя лимонами. Впервые там такое)

Один вроде сожрали под водовку...что стало со вторым, и не помню

Edited 29.09.2019 08:14 by T3571

[shurik2004 18 226]

1 час назад, BUBUKA сказал:

 

потом такой вип закусон под стакан водки перед самим пловом

Ничесе...впервые слышу 

[shurik2004 18 226]

"Мадина фуд" на Кадышева.

Сокоро, 8 палочек шашлыка, мужской каприз, японский салат, литр сока, порция фри с котлетой, 2 лепешки и чайник чай - 185 тыщ. Вкусно.

 

[BUBUKA 20 675]

1 час назад, DOS сказал:

Карамель, каканаесть

помню в детстве бабуля в печи целые луковицы запекала

становились темно коричневого цвета и сладкие

[DOS 43 310]

54 minutes ago, shurik2004 said:

Сокоро.

Под водку ништяк идёт. 

А ты говорил, уйгурские дела не лю. Уплетал за обе щеки небось 

[shurik2004 18 226]

40 минут назад, DOS сказал:

 

А ты говорил, уйгурские дела не лю. Уплетал за обе щеки небось 

Да, почти сам все сокоро ушатал  Под коньяк залетело))

[arteto 37 216]

Сазан на махалле. Другая точка. Вкуснее намного..

35 тыс 

[DOS 43 310]

4 hours ago, arteto said:

35 тыс 

Это за скока? 

И тут лимон 

 

[arteto 37 216]

7 минут назад, DOS сказал:

Это за скока? 

И тут лимон 

 

1 кг. Там где чайхану делали 2 точки есть 35 и 45 тыс 

[DOS 43 310]

54 minutes ago, arteto said:

1 кг.  35 и 45 тыс 

Боюсь предположить, что это за "сазан" 

[arteto 37 216]

1 минуту назад, DOS сказал:

Боюсь предположить, что это за "сазан" 

речной  правда заморожен 

[rat_plague 849]

вот ферма где выращивают для ресторанов живность. 17542.MP

[не герой 4 466]

Семейный ужин в Teppanyaki на Ц-1. Пятеро взрослых, 2 мелких. Впервые попробовали Лобстер и осьминог. По мне ничего особенного ни в Лобстере, ни в осьминоге. Остальные блюда тоже так себе. Или японская кухня и морепродукты мне противопоказаны  В итоге, не сказать бы что разочарованы, но и не в восторге. Чек как в топовом ресторане Москвы, типа White Rabbit, но в Ташкенте. Ну и ладно, сцуka 

 

 

[rat_plague 849]

но и не в восторге

 

Конечно Лобстер и осьминог будет ничего особенного. В первый раз покажется пресными после сытных, жирных узбекских, кавказских блюд.  Независимо какой там повар, пусть будет даже японец приготовит, все равно не понравится.  

Здесь другое... нужно их постоянно есть, чтобы почувствовать вкус, и во вторых они полезны как море продукты. 

Когда постоянно кушаешь их, то со временем придет тонкий вкус, и тогда идет понимание и разница какой ресторан или повар делает вкусный море продукты. 

Я знаю это потому что два год жил в районе Шанхае район японский диаспоры, (район чиланзара по нашему), здесь порядка 50 ресторанов японской кухни. Каждый день ел суши, рыбу и японский суп Миссо.  

Я после таких ресторанов очень разочаровался в Москве и Алмате суши рестораны. Хотя возможно заходил не в те где кушают японцы а местные те кто хвалил и посоветовал.      

Edited 29.09.2019 17:58 by rat_plague

[TAURUS 47 781]

14 минут назад, не герой сказал:

Семейный ужин в Teppanyaki на Ц-1.

Как все вкусно и аппетитно выглядит. Завидую! Как мясо?