Где и что едим?

[Дмитрий Белый 14 236]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[shurik2004 18 227]

Что ещё за лохматая сомса? Что за издевательство над самсой 

[MAKLER 13 346]

1 час назад, DOS сказал:

На что я подколол, что они скоре всего ташкентские, потому и не заценили сам-точку 

Специально звонить не буду, при встрече или очередной посиделки обязательно для тебя уточню место рождения.

Зирвак, которым пропитывается рис, который придаёт вкус и цвет готовому блюду, вот что я имел ввиду.

А белый плов ешь сам  мне не нравится.

[DOS 43 326]

1 hour ago, MAKLER said:

Зирвак, которым пропитывается рис

Самаркандский ош не готовится в зирваке. Никогда. Тока на пару. Потому он легче долиновского и ташкентского чайханского

[Sirinius 20 386]

1 час назад, shurik2004 сказал:

Что ещё за лохматая сомса?

слоёная. Хорошо так слоёная, хрррустящая, вкусная. 

[MAKLER 13 346]

10 минут назад, DOS сказал:

Самаркандский ош не готовится в зирваке. Никогда. Тока на пару.

Ну не знал я  извини если что. Мир 

[DOS 43 326]

2 minutes ago, MAKLER said:

Ну не знал я 

Как и твой килошный 

Ошпазы, боясь испортить целый казан плова, в основном готовят на пару, замачивая лазер час и более. Беспроигрышный вариант. Свадебный так же готовится

Дай им Алангу, сразу за сирса хватаются, лошары 

[Sirinius 20 386]

18 минут назад, DOS сказал:

замачивая лазер час и более

когда-нибудь таки попробую замочить лазер на час.. это потом его прям на морковку кидать? и чтоб в казане лишней влаги вообще не было

[DOS 43 326]

39 minutes ago, Sirinius said:

потом его прям на морковку кидать? 

Да. Но там немного зирвака тоже может быть. Рис впитает его. Совсем без зирвака нельзя. Надо, чтобы все там поварилось

[Дмитрий Белый 14 236]

Был в Шукроне, это на Фирузе, плов, самса и лагман на 4+, обстановка приличная, надо будет их фирменную Шукрону попробовать.

[DOS 43 326]

28 minutes ago, Дмитрий Белый said:

фирменную Шукрону попробовать

Чо за чудо такое?

[Дмитрий Белый 14 236]

Самому интересно, судя по фото в меню что то типа стейка из мяса, но потом идет Шукрона из сливок и там белый цилиндр изобрАжен...

[MAKLER 13 346]

4 часа назад, Дмитрий Белый сказал:

Был в Шукроне, это на Фирузе, плов, самса и лагман на 4+, обстановка приличная, надо будет их фирменную Шукрону попробовать.

В день несколько раз прохожу мимо, ещё ни разу не заходил внутрь.

А вот мангал хороший у них слева от входа

[Дмитрий Белый 14 236]

Пока туда ехал с Экобазара, везде баннеры плов 30ксум/кг, иногда и по 28-29 попадаются.

[Lunatic 7 647]

Пригласили, Бурса где метро тинчлик, выделил что понравилось, сосиски, искандер, типо котлеты и картошка. Остальное жестковатое. Салат и чай тоже понравился. Цены не знаю. Для семьи очень хорошее место. Обслуга хорошая. 

 

[DOS 43 326]

Сосиски в туречине? Быгыг:)

[DodikUz 5 141]

Обед...Халол фуд...там фасад ,внутри тоже обновили ..красивее стал...лагман вкусный ,но мясо меньше стало...два лагман ,чай с лимоном...итого 85000сум..

[MAKLER 13 346]

9 часов назад, Lunatic сказал:

Пригласили, Бурса где метро тинчлик, выделил что понравилось, сосиски, искандер, типо котлеты и картошка. Остальное жестковатое. Салат и чай тоже понравился. Цены не знаю. Для семьи очень хорошее место. Обслуга хорошая. 

Завтра официальное открытие турецкого ресторана PAYITAHT на 300 мест на бывшей Пионерской, в здании ресторана Rohat, я сегодня перекусил, в одиночестве и тишине 

Рекомендую, красивый зал, сверху льётся лёгкая и не навязчивая музыка, одна палка два струна, но очень красиво и нежно...

Всё вкусно, повару сказал респект, совсем молоденький однако парень, и по-русски не бельмес, но ему перевели, расплылся в благодарной улыбке, пожали друг другу руки.

Походу у них как дома в Турции, каждому гостю подают горячий и крепкий чёрный чай "дэмли", очень понравился комплимент от повара, только что из печи воздушная лепёшка с политым сверху топленным сливочным маслом, просто вынос мозга, отвечаю.

Заказал один из разновидностей бейти кебаб запеченный в печи в лаваше и сыром, сузьмой и зеленым стручковым горьким перчиком. Спросил греческий салат  сказали есть турецкий аналог, зеленые оливки реально не из местных магазинов, хорошее послевкусие. в меру солёные, очень вкусные, одна очень-очень горячая маленькая турецкая лепешка, и чай с лимоном.

 

[Разведчик 1 263]

а бейти не маленькая порция. или так сфоткал? и где счет?

[DOS 43 326]

28 minutes ago, MAKLER said:

Спросил греческий салат

Ты бы еще в армянской кафешке заказал азербайжанский пити  

[MAKLER 13 346]

34 минуты назад, DOS сказал:

Ты бы еще в армянской кафешке заказал азербайжанский пити  

Ок, в следующий раз приколюсь с армянами 

45 минут назад, Разведчик сказал:

а бейти не маленькая порция. или так сфоткал?

Порция большая, просто камерой не светил, зал пустой, никого же ещё не было, а там куча официантов, 2 зав.зала, рабочие ходили туда-сюда, готовились к открытию. Неудобно как-то было.

45 минут назад, Разведчик сказал:

где счет?

 

[DOS 43 326]

55 minutes ago, MAKLER said:

Ок

Тебя адманули. Якобы комплимент от шефа в чеке сиди, за 4тыш:)

[MAKLER 13 346]

45 минут назад, DOS сказал:

Тебя адманули. Якобы комплимент от шефа в чеке сиди, за 4тыш:)

Ты прикалываешься  за 4 тыщи маленькая лепешка выше, комплимент большая надутая balon ekmek  политая маслом

[Listok 5 459]

Этот турецкий кафе открывает чувак что владеет лес алиесом и чопар пицца, чопар пицца не пошла вот на турецкие кафешки перешли.

Лес алиес активно подвигает кфс

Лес алиес тоже скоро прикроют видимо

 

Edited 04.03.2022 03:00 by Listok

[MAKLER 13 346]

Вчера проехал в экзотический сад в Кибрайском районе, на территории винодельни Uzumfermer, там же пообедал на 3-м этаже, большая летняя терраса с панорамными окнами и видом на виноградники и снежные горы.

Фирменный стейк Uzumfermer с сыром, прожарка медиум, очень сочный, мясо мягкое, нежное, на гарнир картофель по-деревенски, салат греческий, чёрный хлеб, чай с лимоном. Всё вкусно, ценник нехило выше среднего, без обслуги 215 тыщ 

P.S. Вход в сад 200 тыщ для фотосессий, если обед свыше этой суммы, сад бесплатно, пришлось набить желудок 

[DOS 43 326]

Вчера сабой набрал ништяков из Чик&Фиш и Сиэтл Мангал на Ракате. Шашлык и куриные бедра на мангале очень классные. Чик&Фиш как всегда на высоте. 

 

В пятницу там же водку Стекло под разные шашлыки пили. Классно. Куча шашлыков, салаты, водка Рояль Элит (когда Стекло кончилось). Итого = 90тыш с носа.