Где и что едим?

[Дмитрий Белый 14 229]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[DOS 43 316]

44 minutes ago, shurik2004 said:

Список озвученных блюд слишком короткий. 

Да я ваще там списка не увидел 

[shurik2004 18 227]

34 минуты назад, TAURUS сказал:

Где дорадо по-чайхански, лосось по-чайхански?  Где товук шурпа, балык шурпа?

Только в Вики 27 блюд без салатов и т.п.

Даже "дульмы" нет

[TAURUS 47 811]

11 минут назад, shurik2004 сказал:

Даже "дульмы" нет

Долма или дымляма?

[DOS 43 316]

24 minutes ago, TAURUS said:

Долма или дымляма?

Долма. На ЮАРском диалекте будет дУльма 

Edited 01.11.2022 09:01 by DOS

[TAURUS 47 811]

9 минут назад, DOS сказал:

Долма. На ЮАРском диалекте булет дУльма 

А по-русски это всего лишь начинка для плова. 

1 час назад, kem сказал:

думаю, что и вариаций плова не меньше, чем пиццы 

тот же ташкентский добавить виноградные листья, завернутые мясом, получим весенний плов. 

Еще нишона. Помню еще при Союзе россияне приезжали и писались от этой закуски. 

[DOS 43 316]

4 minutes ago, TAURUS said:

Еще нишона

Баклажаны рулетиком?

[TAURUS 47 811]

10 минут назад, DOS сказал:

Баклажаны рулетиком?

Да. Тещин язык.  Тоже вариаций много как приготовить и что добавлять в качестве начинки. 

[SMAX 3 694]

4 часа назад, TAURUS сказал:

Где дорадо по-чайхански, лосось по-чайхански?  Где товук шурпа, балык шурпа?

Только в Вики 27 блюд без салатов и т.п.

Вот именно где 

Прям вот на дорадо сейчас поеду, кидай локацию 

Edited 01.11.2022 12:17 by SMAX

[TAURUS 47 811]

Только что, SMAX сказал:

Прям вот на дорадо сейчас поеду, кидай локацию 

Чайхона #1 Мск 

[wmBrent 264]

On 31.10.2022 at 11:03, Enigma said:

У меня лепешки из корзинки на 6 часов не задерживаются. Их как раз хорошо сразу. 

Корзинка корзинке рознь. В разных пекарнях корзинки по разному, зависит от пекарей. Если что, лепёшки от корзинки с нормальных мест (типа МВД, Диван, Юнусабад 7-19) лично я могу есть даже через два дня, когда как с пекарней в Махалле утренние лепёшки уже вечером невозможно есть. 

[D.L. 13 300]

вечером, по дороге с работы, купили сомсу возле Уголовного суда Чиланзар (Байналминал). Точка называется "Сомса додаси" кажись. Осталась только с мясом, днём есть еще несколько видов. Слоёнка в тандыре. Много мяса. Именно мяса. Вкусно. Томатный соус не берите. Ценник 7000сум.

Зы. Когда забирал доки по дтп несколькими днями ранее, обратил внимание, что туда приезжают тачки и забирают самсу в коробках типа тортов. И забирают дофига

[DOS 43 316]

9 hours ago, D.L. said:

Точка называется "Сомса додаси"  

Разведчик палил эту точку. Седня погода шепчет непременно заценить ее с пылу с жару:)

[asdf 369]

Постоянно приходится ездить по регионам по работе.  Убедился, имхо конечно, что средний общепит (миллий таомлар, разумеется) там вкуснее, чем в столице. 

Edited 02.11.2022 05:28 by asdf

[DOS 43 316]

5 minutes ago, asdf said:

там вкуснее, чем в столице

У нас весь сброд со всей страны собран. Сметают все, лишь бы арзон. А арзон вкусным не бывает. А там сброду мало, одни местные ценители остались, т.к. их сброд сбежал в Ташкент  

Региональная еда на местах однозначно лучше, чем эрзац оного в столице 

[Lcdr43 4 095]

Очень сильно качество еды в общепите Ташкента упало. И самое печальное, что нет стабильности. В одном и том же месте одно и то же блюдо в течение недели может превратиться из вкусного в помои для скотов.

[TAURUS 47 811]

1 час назад, Lcdr43 сказал:

Очень сильно качество еды в общепите Ташкента упало. И самое печальное, что нет стабильности. В одном и том же месте одно и то же блюдо в течение недели может превратиться из вкусного в помои для скотов.

Конкуренция большая. Общепит, как аптек, на каждом шагу. Хотят быстро отбить вложенное, заработать на машины, дома. Начинают хорошо, чтобы привлечь клиентов, а потом либо порции меньше, либо качество продуктов ниже. Либо и то, и другое и плохо приготовленное. Цены на продукты в Узб почти такие же, как и в РФ, но цена блюд в 1.5-2-3 раза дешевле. Иногда смотрю тут на цены некоторые на МТ, ощущение, что по себестоимости продают.  Ну, если дома готовить из хороших продуктов. Поэтому чтобы быстро отжать и заработать идут на все. Ничего святого и личного, чисто бизнес. 

[MAKLER 13 341]

11 часов назад, Lcdr43 сказал:

И самое печальное, что нет стабильности. В одном и том же месте одно и то же блюдо в течение недели может превратиться из вкусного в помои для скотов.

Есть стабильность.

Сегодня ровно 1 год, как продал квартиру на метро Тинчлик, собственники тогда посоветовали мне за поворотом Old City Pab, лагман, уйгурский, год заезжаю, фотки в теме выше несколько раз выставлял, всё вкусно, как и было 1 год назад. 

Кстати и  кавурма лагман зачётный у них.

[SMAX 3 694]

3 часа назад, MAKLER сказал:

Есть стабильность.

Сегодня ровно 1 год, как продал квартиру на метро Тинчлик, собственники тогда посоветовали мне за поворотом Old City Pab, лагман, уйгурский, год заезжаю, фотки в теме выше несколько раз выставлял, всё вкусно, как и было 1 год назад. 

Кстати и  кавурма лагман зачётный у них.

Интересное название (pab) и ещё интереснее меню к этому названию 

[MAKLER 13 341]

7 часов назад, SMAX сказал:

Интересное название (pab) и ещё интереснее меню к этому названию 

Я тебя хорошо понимаю, ты же по таким забегаловкам не ходок, позволь просветить, днём вполне сносная столовая с очень приличной кухней, а вечером бар, внутри хорошая барная стойка с алкоголем, в зале приглушённый свет, такая приятная себе обстановка, проходил внутри пару раз, попудрить носик. Но ты...лучше не ходи, думаю от одного вида санузла в обморок упадёшь 

[SMAX 3 694]

7 минут назад, MAKLER сказал:

Я тебя хорошо понимаю, ты же по таким забегаловкам не ходок, позволь просветить, днём вполне сносная столовая с очень приличной кухней, а вечером бар, внутри хорошая барная стойка с алкоголем, в зале приглушённый свет, такая приятная себе обстановка, проходил внутри пару раз, попудрить носик. Но ты...лучше не ходи, думаю от одного вида санузла в обморок упадёшь 

Обещаю 

P.S. Будешь там передай что слово паб пишется так Pub

Edited 03.11.2022 04:53 by SMAX

[MAKLER 13 341]

7 минут назад, SMAX сказал:

P.S. Будешь там передай что слово паб пишется так Pub

Это моя вина. Фото из интернета.

 

[Chief Engineer 3 408]

6 минут назад, MAKLER сказал:

Это моя вина. Фото из интернета.

 

Типичный чайханский паб 

[DOS 43 316]

12 minutes ago, Chief Engineer said:

Типичный чайханский паб 

Обычный чигатай-стайл с расфуфыренным названием 

37 minutes ago, MAKLER said:

от одного вида санузла в обморок упадёшь

Ну не знаю. Мы с ним у Сайфуллы напротив бухали. В туалет вроде ходил, в обморок точно не падал 

[SMAX 3 694]

2 часа назад, MAKLER сказал:

Это моя вина. Фото из интернета.

 

С другой стороны я самый вкусный борщ в своей жизни поел в пивном баре в Киеве на крещатике… почему бы бару в Ташкенте не иметь в меню национальную кухню.. тем более они знают как правильно называют пивбар в Британии 

[MAKLER 13 341]

2 часа назад, DOS сказал:

Ну не знаю. Мы с ним у Сайфуллы напротив бухали. В туалет вроде ходил, в обморок точно не падал 

Как ты думаешь, откуда пошла пословица "Пьяному море по колено, а лужа - по уши. Как проспится - и свиньи боится" ? 

Устамши и выпимши был, в таком состоянии можно переступить через...