Где и что едим?

[Дмитрий Белый 17 348]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[DOS 47 139]

10 hours ago, Lunatic said:

Вагури, мясо с грибами

Ну это уже не Вагури, а вариация на тему Чупонча счемто:) Вагури бухарцы в основном делают и исключительно из мяса на костях. Но это мясо с грибами классно смотрится. Тока зубочистки зачем? Вилок нет штоли? 

[Lunatic 9 220]

4 минуты назад, DOS сказал:

Тока зубочистки зачем? Вилок нет штоли? 

Так маринуют наверно, кстати в лагман 24 также готовят и название такое. Видимо уйгурское блюдо

[ханбалык 269]

28 минут назад, Lunatic сказал:

Видимо уйгурское блюдо

Именно так. В Китае уйгурские точки в мясо  напичкают с зубочисткой. И на столе часто не бывает вилок, только одноразовые куайзы -- кит. палочки.  

Правда мясо пожареное в масле с картошкой, а вот с грибами не видел,. 

Мясо с грибами это классическое европейское блюдо 

[DOS 47 139]

3 minutes ago, VK123 said:

Мясо с грибами это классическое европейское блюдо 

Собственно китайское тоже. Могуй цзья ниужоу 

[D.L. 18 047]

56 минут назад, DOS сказал:

Вагури бухарцы в основном делают и исключительно из мяса на костях.

Всегда думал, что вагури делают из филе шеи барана Без дров

[ханбалык 269]

33 минуты назад, DOS сказал:

Собственно китайское тоже. Могуй цзья ниужоу 

Да, точно, есть такое блюдо.  

Цитата

но из грибов киты добавляют свой китайский древесный гриб Муэр. Он черный. 

В Китае еще распространнен вот такой гриб 

Цитата

 Кстати,  хочу спросить у местных гуру, где такие грибы можно купить в Ташкенте? Не Муэр а Эноки. Белый на рисунке. 

 

Edited 26.01.2024 05:52 by VK123

[summer 2 285]

Эноки во всех Корзинках продаются. Если иногда не будут, павильон Алайский 

[MAKLER 15 440]

Я не знаю чем руководствовался владелец сети заведений China Xibei Noodles, открывая ещё один филиал вот прямо напротив China Arena по Нукусской, но острый жаренный уйгурский лагман просто отпад.

Заказ ждал чуть более 20 минут, тесто походу катают под клиента, свежее, упругое, овощи альденте, куча острого перца, одним словом кайф

Новое помещение, чисто, без изысков, но в то же время уютно.

Стакан чая с лимоном - бонус от официанта Кисло-сладкие огурцы также хороши, но цена считаю завышенная.

[DOS 47 139]

Уйгурский жаренный лагманмуш. Это Чомиен (или Шаомиен)

 

[HOBBIT 16 453]

«Лапша с гов» звучит не очень аппетитно  

[MAKLER 15 440]

1 час назад, HOBBIT сказал:

«Лапша с гов» звучит не очень аппетитно  

Ну чек приносят после трапезы, так что проходим мимо

Главное лагман, а не как его обозвали в чеке.

Зы Если что, все претензии к владельцу заведения.

[MAKLER 15 440]

В такие прохладные дни лучшей едой будет согревающая шурпа, Pay Shorva, в неприметном заведении O’tov Choyxona по улице Нуравшон, 11

Шурпа с паем, и через несколько минут ты ощущаешь прилив тепла по телу.

3 вида шашлыка, заказал по палочке каждого, печень, ах, какая там печень, как на Бешагаче и в кафе "Чёрная кошка" на ЮА, в эти 3 заведения можно всегда приходить на шашлык из печени, именно вот такой должен быть шашлык из печени, мягкий, нежный, сочный, так и тает во рту, просто объедение 

Сейчас некоторые "товарищи" начнут бросать тапки, т.к. в заведении нет ценника, нет чеков, и меню давно не обновляли но люди идут толпами, скорее всего потому что вкусно.

Итого: Пай шурпа, 3 вида шашлыка, солёный салат, хлеб (порция), чай с лимоном = 85 000 сум

[Разведчик 1 303]

4 hours ago, MAKLER said:

В такие прохладные дни лучшей едой будет согревающая шурпа, Pay Shorva, в неприметном заведении O’tov Choyxona по улице Нуравшон, 11

Шурпа с паем, и через несколько минут ты ощущаешь прилив тепла по телу.

3 вида шашлыка, заказал по палочке каждого, печень, ах, какая там печень, как на Бешагаче и в кафе "Чёрная кошка" на ЮА, в эти 3 заведения можно всегда приходить на шашлык из печени, именно вот такой должен быть шашлык из печени, мягкий, нежный, сочный, так и тает во рту, просто объедение 

Сейчас некоторые "товарищи" начнут бросать тапки, т.к. в заведении нет ценника, нет чеков, и меню давно не обновляли но люди идут толпами, скорее всего потому что вкусно.

Итого: Пай шурпа, 3 вида шашлыка, солёный салат, хлеб (порция), чай с лимоном = 85 000 сум

 

по следам блогера Вохобчика:)

[arteto 44 581]

Где @Игорь Весельчак ? 

[Игорь Весельчак 17 963]

1 минуту назад, arteto сказал:

Где @Игорь Весельчак ? 

воскресенье завтра, рано беспокоиться. 

[arteto 44 581]

3 минуты назад, Игорь Весельчак сказал:

воскресенье завтра, рано беспокоиться. 

Я уже начал  

 

[Игорь Весельчак 17 963]

Только что, arteto сказал:

Я уже начал  

Сударь, не соизволите ли согласиться с тем, что премерзкое вы создание, ещё живого товарища поминать, ещё и пивом? тьфу, антихрист! 

[Chief Engineer 4 129]

35 минут назад, arteto сказал:

Я уже начал  

 

 

Как-то сходили мы туда с форумчанами. Даже за стол не успели сесть. Сцепились с охраной. Хамское отношение. Позвонил в Peggy's и отлично посидели там. В топку Жигули. 

Edited 27.01.2024 17:10 by Chief Engineer

[arteto 44 581]

30 минут назад, Chief Engineer сказал:

Как-то сходили мы туда с форумчанами. Даже за стол не успели сесть. Сцепились с охраной. Хамское отношение. Позвонил в Peggy's и отлично посидели там. В топку Жигули. 

Мы уже в Пеггисе  
Я даже в Жигули стол не бронирую, мне всегда найдут стол по факту..
Жигули охрана не может со мной сцепиться. Они меня яхши билади  

 

 

Егермейстер пить приехали 

Edited 27.01.2024 17:40 by arteto

[arteto 44 581]

19 минут назад, Chief Engineer сказал:

отлично посидели

Ну тогда за вас. Мой друг с области  

[arteto 44 581]

25 минут назад, Chief Engineer сказал:

В топку Жигули. 

У них Курт беспонтовый который с козьего молока, мягкий, жизахский походу. Горный крепкий лучше намного

Edited 27.01.2024 17:35 by arteto

[trew 18 205]

12 минут назад, arteto сказал:

У них Курт беспонтовый который с козьего молока, 

Такани сутидан?

[arteto 44 581]

1 минуту назад, trew сказал:

Такани сутидан?

Билмиман. На фото левее есть 

[arteto 44 581]

2 часа назад, Игорь Весельчак сказал:

воскресенье завтра, рано беспокоиться. 

Надо хаш с утра попить. Что то меня убило мой юный друг…

[MAKLER 15 440]

11 часов назад, Разведчик сказал:

по следам блогера Вохобчика:)

Нет, это походу "мёртвый" блогер, он не смог набрать себе подписчиков, я на ФБ размещаю объявления, иногда встречаю видео от одного полненького парня, и на днях шашлык из печени показали как на Бешагаче и в "Чёрная кошка" на Юнусабаде, и по дороге с Урикзора заехал.

Шурпа на любителя, молотый и кусковой как везде, а вот печень просто кайф.