Плов!

[maverick144 1 573]

On 5/5/2026 at 17:02, err said:

них название Хайрулла кафе

я как-то на инсту подсел на кафешки и вот на этого Хайруллу тоже подписался. Основная точка где-то на Урикзаре или в той стороне короче, очень наваристые мясные блюда там были. В полете кажется только плов он говорил.  

[Волговод 59 734]

14 часов назад, SMAX сказал:

считается что самаркандский диетический,

На отработке льняном масле и с думбой - диетический?  

14 часов назад, DOS сказал:

Самые лёгкие хорезмский и бухарский, если в классическом исполнении 

как есть. Ну и бухарско-еврейский. 

Edited 14.05.2026 07:27 by Волговод

[Khudo 4 139]

3 часа назад, Волговод сказал:

Ну и бухарско-еврейский. 

Бахш?

[DOS 47 699]

3 hours ago, Khudo said:

Бахш?

Ога, халта-ош, с жигаром и тонной кинзы. Бублику понравилось бы 

[Волговод 59 734]

2 часа назад, DOS сказал:

Ога, халта-ош, с жигаром и тонной кинзы. Бублику понравилось бы 

Ну на любителя, да, особенно варинат с жигаром. А вот азерский - тоже интересный.  И более диектический. Кстати,  у туркмен есть вариант с осетриной.

[D.L. 19 433]

5 часов назад, Волговод сказал:

азерский - тоже интересный

в тыкве? 

[DOS 47 699]

3 hours ago, D.L. said:

в тыкве? 

Тебя армяне проклянут 

[D.L. 19 433]

2 часа назад, DOS сказал:

Тебя армяне проклянут 

те, которые русские? 

[Akim358 30 198]

2 часа назад, D.L. сказал:

которые русские?

усиленно косящие 

[arteto 45 909]

Плов сити Шастри 

 

 

[D.L. 19 433]

4 часа назад, arteto сказал:

Плов

там долма в плове? 

[arteto 45 909]

1 час назад, D.L. сказал:

там долма в плове? 

Да в комплекте к свадебному плову долма идёт. 

[D.L. 19 433]

20 минут назад, arteto сказал:

Да в комплекте к свадебному плову долма идёт. 

а вареников, голубцов и тефтелей с лимонами и апельсинами теперь к традиционному Ташкентскому туй оши не подают? 

Edited 15.05.2026 15:25 by D.L.

[Strij 8 851]

[arteto 45 909]

27 минут назад, D.L. сказал:

а вареников, голубцов и тефтелей с лимонами и апельсинами теперь к традиционному Ташкентскому туй оши не подают? 

Давно уже так. Я целых три штук скушал. Друзья не ели долма. А я бухой был, долма съел, плюс Редбулом запил. Норм 

Edited 15.05.2026 15:52 by arteto

[Волговод 59 734]

12 часов назад, arteto сказал:

А я бухой был, долма съел, плюс Редбулом запил. Норм 

Надо было селедку под шубой заказать. И парного молока. Гулять-так гулять!

В 15.05.2026 в 03:50, D.L. сказал:

в тыкве? 

Я все мимо езжу каждый день почти.. надо решиться и таки попробовать!

[arteto 45 909]

Летом селедка под шубой? Извращенец 

Edited 16.05.2026 04:48 by arteto

[Волговод 59 734]

16 минут назад, arteto сказал:

Летом складка под шубой? Извращенец 

Винегрет летом тоже хорошо идет. И мороженное зимой.

[DOS 47 699]

On 15.05.2026 at 20:24, D.L. said:

а вареников, голубцов и тефтелей? 

Долма в плове уже с давних пор. На нитку нанизывают и поверх риса кладут при томлении. Коваток-ош называется. С деццва такое ели/едим 

[D.L. 19 433]

7 часов назад, DOS сказал:

Долма в плове уже с давних пор. На нитку нанизывают и поверх риса кладут при томлении. Коваток-ош называется. С деццва такое ели/едим 

верю. Но, скорее всего, доморощенный рецепт отдельной провинции. С молоду поедаю обчественный плов от ипподрома, до Рохата. Долмы не встречал в те годы. 

[arteto 45 909]

7 минут назад, D.L. сказал:

верю. Но, скорее всего, доморощенный рецепт отдельной провинции. С молоду поедаю обчественный плов от ипподрома, до Рохата. Долмы не встречал в те годы. 

Всё верно. Раньше так не подавали. Лет 7 как начали. 

[DOS 47 699]

17 hours ago, D.L. said:

доморощенный рецепт отдельной провинции

Исключительно домашний рецепт, исключительно Ташкента и Долины

[D.L. 19 433]

46 минут назад, DOS сказал:

Ташкента и Долины

теперь подозрения укрепились. Рецепт перешел от долинских родственников к ташкентским

[topuz 1 964]

23 часа назад, arteto сказал:

Всё верно. Раньше так не подавали. Лет 7 как начали. 

В домашних посиделках ему "100 лет в обед". На улице, он был еще в старом месте "5 козон" на Бодамзаре.

Долму в плове, народ нормально воспринимает.  

[Игорь Весельчак 18 899]

В 15.05.2026 в 20:24, D.L. сказал:

а вареников, голубцов и тефтелей с лимонами и апельсинами теперь к традиционному Ташкентскому туй оши не подают? 

только фурляляй с лапиздронами (С)