Суши

[DodikUz 5 141]

Мы тоже люди хотим суши...с пловом.. :biggrin:

Edited 30.05.2014 07:12 by DodikUz

[Tankist 5 636]

Дискавери говорит что морозят до -60, чтаб паразиты окочурились.

 

только хотел сказать, причем там супер папа сушит какой то грил это

[DOS 43 293]

Клубнику же тоже замораживаешь? Уплетаешь зимой за милую душу?

Конечно. Зимой же нет у нас клубники. А у них и зимой есть свежая рыба

 

Дискавери говорит что морозят до -60, чтаб паразиты окочурились.

Быстрая заморозка? Слыхал тоже. Но они один раз проделывают. После разморозки рыба более-менее почти свежая. Но к нам поступает рыба не раз мороженая и перемороженая. Когда разморозишь, такой духан идет

[Ulikta 2 164]

суши я у нас категорически не ем, ибо как у Булгакова "свежесть бывает только первая, а если рыба второй свежести, значит она тухлая". То есть, как уже наверху говорили, надо есть исключительно суши в регионах, где есть доступ к свежей морской рыбе. А роллы я ем, особенно с угрем я очень уважаю.

[trew 16 067]

угрем

А угорь свежий?

[DOS 43 293]

А угорь свежий?

Его же валом у нас

[mechanic_cat 11 809]

Его же валом у нас

 

вот тока один под диваном прополз ... не успел поймать

 

Чтобы не оффтопить - давеча сварил наскорую себе осьминожек, остыли они в кастрюлке... потом быстро быстро обжарил на сковородке .. пасировал можно сказать

 

резина - резиной.

заказ-сомса лучше.

[DOS 43 293]

пасировал

Пассеровал, может потому и резина? Надо было как фри обжарить, на большом огне или в кляре, как кольца кальмаров. Эти ваще с пивом хорошо идут.

Хотя, забугром иосьминогов и кальмаров ел в салатах. Вроде вареные, а может маринованные. Номанные вполне, не резиновые слишком.

 

[ERICo 500]

резина - резиной.

заказ-сомса лучше.

 

осьминоги на любителя, в Корее ваще живыми едят как экстрим, я пробовал привезенные сюда из Пусана - это даже не резина, а похуже.

имхо, кальмары под майонезом вкуснее ваших роллов.

[Дмитрий Белый 14 217]

Морских гадов долго греть нельзя.

[Позитиff 40]

Вчера поели суши в ассорти

Снова нравится( полгода назад были разочарованны кухней)

[Kimsa 435]

на потребители часто вижу темы где люди спрашивают где поесть суши... и пишут то ассорти, то барбарис и говорят там хорошие свежие суши ... но рыба для суши должна храниться не более 3х дней после разделки ... тогда в каком месте из замороженной рыбы могут получиться хорошие свежие суши...

да и цены на них, как на черную икру, в том же самом ассорти одно суши из лосося стоят 7 тыс , хотя по сути это 20 гр мороженной рыбы и рис ...

или людям денег некуда девать или это пафос подрастающего поколения

[Sirinius 20 386]

или людям денег некуда девать или это пафос подрастающего поколения

Помнится, мы суши готовили, когда жрать уже нечего, а есть всякая килька, селёдка да рис. Покупаешь водоросли и понеслась, пару обедов на двоих из ничего практически можно сделать))

[Ulikta 2 164]

от суши меня укачивает, не могу есть сырую рыбу, никакую, пробовала и здесь и заграницей, эффект один, роллы могу съесть, но все же я предпочитаю просто рис с разными добавками, перемешать, добавить соевого соуса, сверху посыпать нарезаными водорослями и все.

[Ртуть 2 564]

роллы могу съесть

И я могу, но только те, которые готовит С.К.

[DOS 43 293]

Суши-недосуши могут нравится либо аристрократам, либо дегенератам..... Аристрократов у нас нет после 17-го

[Kimsa 435]

Суши-недосуши могут нравится либо аристрократам, либо дегенератам..... Аристрократов у нас нет после 17-го

 

да нет почему ... я вот люблю суши, но не всякие калифорнии (непонятно кто их придумал), а традиционные кусок сырой рыбы и рис еда не такая тяжелая.... свежая рыба, имбирь, васаби, соевый соус, мисо суп .... ммм

[Sirinius 20 386]

Что-то я затупил жёстко, когда жрать нечего было не суши делали, а роллы Вечно их путаю в просторечьи

[DOS 43 293]

да нет почему ...

Да прикалываюсь

 

 

Вечно их путаю в просторечьи

Суши руками лепят, а роллы заворачивают

 

[Sirinius 20 386]

Суши руками лепят, а роллы заворачивают

Эт я знаю, ролл как раз от слова roll, но в разговоре и роллы могу назвать суши

[DOS 43 293]

Для меня тоже, они один хрен.

[Sirinius 20 386]

они один хрен.

тогда уж васаби

[Tankist 5 636]

Вы все еще про сашими забыли

[TAURUS 47 762]

И я могу, но только те, которые готовит С.К.

 

Итааг! Ну, ты поняла.

 

Роллы, суши, сашими могу на полдник хоть каждый день есть с пивом.

[Tankist 5 636]

Роллы, суши, сашими могу на полдник хоть каждый день есть с пивом.

 

тоже самое. в ЮВА при их жаре и влажности лучшая еда на обед ИМХО, и стоит всего порядка 5-6 баксов приличный такой сет, ну это в супермаркетах. В суши барах то подороже