Где и какие купить ножи?

[spy_cam 31 830]

20 минут назад, Игорь Весельчак сказал:

не спорю, когда у тебя есть куда их применять. 

Рыбу разделывать, например..

 

[D.L. 18 045]

8 часов назад, spy_cam сказал:

Рыбу разделывать, например..

 

Мартиини?

Edited 19.03.2025 04:21 by D.L.

[Игорь Весельчак 17 944]

8 часов назад, spy_cam сказал:

Рыбу разделывать, например..

Я одним всё делаю, привычка такая 

[Дмитрий Белый 17 346]

 

[pantrik 7 438]

4 часа назад, Игорь Весельчак сказал:

Я одним всё делаю, привычка такая 

Я так же. Купил как-то узкий лёгкий за 7,80р столовый нож с пластиковой ручкой,НО! со знаком качества. Легко затачивается, любимый.

  

[TAURUS 54 959]

6 часов назад, Игорь Весельчак сказал:

Я одним всё делаю, привычка такая 

Такая же фигня. Один нож юзаю. Присмотрись к японским ножницам. Якобы все режут и точить не надо. Хочу взять на пробу. 

[summer 2 283]

1 час назад, TAURUS сказал:

японским ножницам. Якобы все режут и точить не надо. Хочу взять на пробу. 

Такие же и бритвы японские, ежедневные .. мне так похвалили по крайней мере 

Я рассказывала вроде 

8 часов назад, D.L. сказал:

Мартиини?

Штормик охотнег, и ещё вы получается, так здесь целая команда. А как же художественная резьба по дереву? Есть ножичек ? Или письмена какие  там вырезать, грамотные, запятые расставлять . И точки……

а это, на аккордеоне не играете , ну это просто вопрос ) по навыкам 

Edited 19.03.2025 12:50 by summer

[D.L. 18 045]

20 минут назад, summer сказал:

не играете

увы, руки заточены под другой инструмент

[Игорь Весельчак 17 944]

1 час назад, TAURUS сказал:

Такая же фигня. Один нож юзаю. Присмотрись к японским ножницам. Якобы все режут и точить не надо. Хочу взять на пробу. 

какие-то есть из набора. не пользовался ни разу. 

[spy_cam 31 830]

1 час назад, D.L. сказал:

увы, руки заточены под другой инструмент

и на дуде игрец..

[summer 2 283]

34 минуты назад, spy_cam сказал:

и на дуде игрец..

Ой, я просто промолчала дальше , а так то да, мелкая моторика кпц полезная , Альцгеймер отодвинется и так далее …. Точки/ запятые по местам … 

Ножи Бергоф у меня литые какие-то остались, без соединения такие, цельные ,  живые ещё 

[Дмитрий Белый 17 346]

Получил с Амазона точилку для сирейторных ножей, разыскал пару штук затупившихся Бергофф и попробовал заточить, получилось не так как новые, но сильно лучше чем было.

[summer 2 283]

А у меня точилка есть тоже . Оттуда 

С магазина 

[Дмитрий Белый 17 346]

Не было там точилок для сирейтерных ножей.

[summer 2 283]

У меня для моих есть. Я не знаю как они называются. Старенькие очень ( 

Edited 19.03.2025 16:44 by summer

[D.L. 18 045]

3 часа назад, Дмитрий Белый сказал:

Не было там точилок для сирейтерных ножей.

Поищи такую на амазоне. Емнип, там и покупал. Мусатик, как раз для серрейторных клинков.

[Khudo 3 868]

1 час назад, D.L. сказал:

Поищи такую на амазоне.

 

5 часов назад, Дмитрий Белый сказал:

Получил с Амазона точилку для сирейторных ножей,

[D.L. 18 045]

55 минут назад, Khudo сказал:

 

та, что у тёзки на фото к серрейторам, как я к китайским императорам

[Дмитрий Белый 17 346]

4 часа назад, D.L. сказал:

та, что у тёзки на фото к серрейторам, как я к китайским императорам

Вот так тайное становится явным... 

Точилка

 

[ШивОлег 16 013]

 

[D.L. 18 045]

1 час назад, Дмитрий Белый сказал:

Вот так тайное становится явным... 

Точилка

 

осталось опробовать конусный мусат, чтобы сравнить

[Дмитрий Белый 17 346]

Выбор мусата, угла заточки и прочие танцы с бубнами не для меня, по моим впечатлениям и их подтверждают отзывы на профильных форумах, этот желтый станочек справляется на 3+, мне достаточно.

[D.L. 18 045]

30 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

Выбор мусата, угла заточки и прочие танцы с бубнами не для меня, по моим впечатлениям и их подтверждают отзывы на профильных форумах, этот желтый станочек справляется на 3+, мне достаточно.

Я, вообще, избавился почти от всех обоюдоострых серрейторов, типа Спайдерко, оставив пару кухонников для сыра, которые правлю раз в год. Ну, еще один на Левермане живёт.

[pantrik 7 438]

Есть у меня серейторский нож от Бергоффа, взял для нарезки горячего каравая, жив, использую. Он не мнёт выпечку и можно нарезать не 1см, а 6мм ломтики. Нарезаю им и сыр Нежный (Алиса) тонкими ломтиками. Последний раз купил за 6тс маленький ножик- злой, как 10 китайцев, очень острый.

[alish13 2 086]

В 19/03/2025 в 20:04, Дмитрий Белый сказал:

Получил с Амазона точилку для сирейторных ножей, разыскал пару штук затупившихся Бергофф и попробовал заточить, получилось не так как новые, но сильно лучше чем было.

Заказал с озон chiefs choice электрический. Неплохо так наточил старые и новые ножи.