ПИВО

[Дмитрий Белый 14 225]

В Пеликане приобрел литр Чимкентского (импорт) и пару не потрошенных Шемаек, мне все понравилось.

[mechanic_cat 11 814]

1 hour ago, Дмитрий Белый said:

В Пеликане приобрел литр Чимкентского (импорт) 

Тоже беру постоянно. Но, качество при этом не постоянно. ХЗ от чего зависит, то ли кегу неправильно хранят, толи трубки грязные непромытые. На Новомосковской напротив ЖК, через дорогу уже год работает точку пивная, розлив и бутылочное баночное. Вот там крайний раз взял литр Чимкентского по 50 тыс и литр Балтики 7 нашей по 30 тыс. Балтика оказалась вкусней. 

ЗЫ кстати, кто берет баночное Чимкентское, смотрите сроки на дне банке. По всему городу лежат банки на больше чем год просроченные. Вкус - соответствующий. 

[Волговод 44 707]

В 27.05.2022 в 18:50, mechanic_cat сказал:

Но, качество при этом не постоянно. ХЗ от чего зависит, то ли кегу неправильно хранят, толи трубки грязные непромытые.

Либо пиво -  местное.

В 27.05.2022 в 18:50, mechanic_cat сказал:

Вот там крайний раз взял литр Чимкентского по 50 тыс и литр Балтики 7 нашей по 30 тыс. Балтика оказалась вкусней. 

Видимо, потому что на ташкентском заводе  -  работает СМК. Попробуй нефильтрованный сарбаст. Банка\розлив - разницы нет, по факту - одно пиво, В банке - сохранность лучше.

[mechanic_cat 11 814]

1 hour ago, Волговод said:

Либо пиво -  местное.

Я стараюсь в одном месте брать. Типо клиент. Надеюсь соображают, что не надо обманывать.

1 hour ago, Волговод said:

Попробуй нефильтрованный сарбаст. 

Я не пью нефильтрованное. 98% моего пива - светлое фильтрованное. Классика. И остальные 2% это редко, но тоже классические в своем сорте Хугарден или Гиннес. 

Edited 29.05.2022 18:57 by mechanic_cat

[adanaC 528]

43 minutes ago, mechanic_cat said:

Я не пью нефильтрованное. 98% моего пива - светлое фильтрованное. Классика. И остальные 2% это редко, но тоже классические в своем сорте Хугарден или Гиннес. 

Дык Хугарден нефильтрованное же...

Неплохое пиво. 

Кстати, классика "мягкого" светлого лагера это Corona Extra. Пожалуй ничего "мягче", но, при этом, достаточно крепкого, не найти 

Edited 29.05.2022 19:42 by adanaC

[Дмитрий Белый 14 225]

6 часов назад, adanaC сказал:

Кстати, классика "мягкого" светлого лагера это Corona Extra.

Да ладно, Мексикозовское пойло западающее кукурузой, классика?

[adanaC 528]

23 minutes ago, Дмитрий Белый said:

Да ладно, Мексикозовское пойло западающее кукурузой, классика?

"Пойло западающее кукурузой"  Ладно, не буду спорить. Но это именно классика хмельного пива без характерной хмельной горечи. Нравиться тем, кто не любит хмельную горечь, особенно женщинам. Впрочем, не в моем вкусе. Кстати, варить его начали в Мексике немецкие иммигранты с большим опытом в в этом деле. Сейчас принадлежит какой-то бельгийской компании и варят, по факту, по всему миру.

Edited 30.05.2022 02:18 by adanaC

[Дмитрий Белый 14 225]

12 минут назад, adanaC сказал:

Но это именно классика хмельного пива без характерного хмельного вкуса.

Классика хмельного пива без хмеля? Понил.

14 минут назад, adanaC сказал:

Кстати, варить его начали в Мексике немецкие иммигранты с большим опытом в теме

Причем тут опыт и классика? Как то в Германии зашел в пивточку и глаза разбежались от обилия сортов из черти чего, но никто не пытался их назвать классикой, купил там на пробу пиво из вишни, кратко - не понравилось.

[adanaC 528]

7 minutes ago, Дмитрий Белый said:

Классика хмельного пива без хмеля? Понил.

Не без хмеля, а без горечи.

8 minutes ago, Дмитрий Белый said:

Причем тут опыт и классика?

Вы заранее стигматизировали пиво по стране производства, хотя, наверно, даже не пробовали. Типо, пойло от "грязных латиносов в сомбреро". Это, мягко говоря, не так. И да - это классика, хотя бы потому, что одно из самых популярных пив и, в частности, это пиво номер 1 в Штатах (из импорта). Ну а всяких вишнёвых и прочее сайдеров есть много - на любителя.

[Дмитрий Белый 14 225]

12 минут назад, adanaC сказал:

Вы заранее стигматизировали пиво по стране производства, хотя, наверно, даже не пробовали. Типо, пойло от "грязных латиносов в сомбреро". Это, мягко говоря, не так.

Нагонять пургу, вместо того чтобы признать что чепуху написал это холиварные приемчики.

[HOBBIT 14 497]

18 минут назад, adanaC сказал:

Не без хмеля, а без горечи

Хайнекен подходит на эту роль хорошо. Не горчит, в меру крепкий, большинству неискушенных потребителей нравится.

[adanaC 528]

6 hours ago, Дмитрий Белый said:

Нагонять пургу, вместо того чтобы признать что чепуху написал это холиварные приемчики.

Хм.... в чём чепуха? Вы сейчас о вкусах устриц спорите? Я вроде, не называл Corona "лучшим пивом" или "самым вкусным" пивом (я вообще IPA предпочитаю). Просто посоветовал его как классический негорький лагер. 

[adanaC 528]

6 hours ago, HOBBIT said:

Хайнекен подходит на эту роль хорошо. Не горчит, в меру крепкий, большинству неискушенных потребителей нравится.

Классика не обязана быть единственной в своём роде. Но Хэйникен всё же горче. Жена больше не пьёт Хэйникен, говорит как стрихнин по сравнению с Corona (сознательно не пишу Corona по русски дабы не возбуждать ненужных ассоциаций ). Я бы сказал, что Corona по вкусу напоминает Stella Artois, что, наверно не удивительно, так как оба пива выпускаются одной и то же компанией.

[DOS 43 310]

Корона и Стелла Артуа одинаковы по вкусу?  

Как по мне, Корона как квас какой-то 

Edited 30.05.2022 09:42 by DOS

[TAURUS 47 781]

25 минут назад, adanaC сказал:

Я бы сказал, что Corona по вкусу напоминает Stella Artois, что, наверно не удивительно, так как оба пива выпускаются одной и то же компанией.

Не напоминает Корона Стеллу. От слова совсем. Может быть Хугарден слегка, но точно не Стеллу.

[adanaC 528]

1 hour ago, DOS said:

Корона как квас какой-то

Кому-то кукурузу напоминает, кому-то квас... Ребят, вы похоже не ту корону пьете. Хотя у всех лагеров есть кое что общее с квасом, но дрожжевого привкуса у короны я не замечал.

 

1 hour ago, TAURUS said:

Может быть Хугарден слегка

Хм... Возможно есть слегка что-то "цитрусовое" у обеих. Но в таком разрезе я не сравнивал, возможно потому, что они визуально не сопоставимы. Одно золотисто-прозрачное "пляжное" пиво, второе почти белое, мутное, нефильтрованное.

[Дмитрий Белый 14 225]

16 часов назад, adanaC сказал:

Хм.... в чём чепуха?

В том что пиво может быть популярным, сваренным немецкими ребятами, кому то нравиться или нет, но это не делает его классическим.

14 часов назад, adanaC сказал:

Кому-то кукурузу напоминает

Мне, я про это писал. Кстати после стольких буков засомневался и полез в гугель, а там в википедии тоже про это написано!

На этом из дискуссии выхожу.

[Волговод 44 707]

В 30.05.2022 в 07:56, adanaC сказал:

Не без хмеля, а без горечи.

Хмель и дает горечь. Не охмеленное пиво - кислая бурда, навроде пшеничной браги. А по голове "дает" алкоголь, не хмель. 

Edited 31.05.2022 08:27 by Волговод

[adanaC 528]

8 hours ago, Дмитрий Белый said:

В том что пиво может быть популярным, сваренным немецкими ребятами, кому то нравиться или нет, но это не делает его классическим.

Оно классическое не с точки зрения качества, популярности и прочего. Оно да, классическое, по с точки зрения вкуса. То есть практического отсутствия горечи во вкусе. Что, само по себе не означает что это лучшее пиво, так как для многих (если не для большинства) горечь это отличительная характеристика пива. Например, есть такая международно признанная харакеристика горечи пива - IBU (International Bitterness Units). В короне всего 10 IBU и это очень мало, в том же Хэйникен - 23 IBU.

 

2 hours ago, Волговод said:

Хмель и дает горечь.

Хмель не даёт хоречь. Горечь даёт один из компонентов хмеля - альфа кислота. В зависимости от сорта хмеля содержание альфа кислоты может быть от 2% до 20%. При этом альфа кислота не растворяется в воде, а растворяется изо-альфа, которая получается при нагревании альфы, то есть чем дольше хмель кипитят, тем пиво горчее. К тому же альфа кислота распадается при хранении хмеля, так что от способа хранения тоже зависит.

2 hours ago, Волговод said:

Не охмеленное пиво - кислая бурда,

Вы никогда не пробовали бельгийское кислое пиво? Попробуйте - довольно необычная штука. Туда специально пихают какие-то специальные виды дрожжей чтобы покислее было.

[DOS 43 310]

1 hour ago, adanaC said:

Вы никогда не пробовали бельгийское кислое пиво? 

Как называется? Я в Бельгии почти все их знаковые бренды перепробовал

[adanaC 528]

4 minutes ago, DOS said:

Как называется? Я в Бельгии почти все их знаковые бренды перепробовал

Сорт пива называется ламбик. Но это "собирательное" название. Выпускают несколько брендов - точные названия уже не вспомню.

[TAURUS 47 781]

36 минут назад, adanaC сказал:

Сорт пива называется ламбик. Но это "собирательное" название. Выпускают несколько брендов - точные названия уже не вспомню.

Крик знаю с вишней. Щас поеду за бельгийским пивом и вином.  Уговорили! 

[adanaC 528]

26 minutes ago, TAURUS said:

Крик знаю с вишней.

Это то, в которое добавляют вищнёвый сок и сахар? Ну это попса для широкой аудитории. 

[TAURUS 47 781]

Два дня рождения подряд тяжко отмечать  

[TAURUS 47 781]