Плов!

[DodikUz 6 619]

18 minutes ago, DOS said:

Ясно. Это где плов надо самому брать у казана

Я в дальнюю иду, в быв Нателлу

Нет сам не берешь...все приносят..есть дощечка для резки мяса...мясо сам режишь...

[DOS 47 099]

23 hours ago, DodikUz said:

Нет сам не берешь

Месяц назад надо было самому выстоять очередь навулице и взять сабой в зал. Афсяны тока закусь и чай разносили. А я был один. Не знал за пловом стоять в очереди или в зале место забить   Плюнул и пошёл в знакомую Нателлу 

Ургутский ош в Самарканде. Очень хороший. Рис рассыпчатый и дошедший, морковь слегка аль-денте, как мне нравится. Ош-чай-салат-нон = 45тыш. 

[wmBrent 452]

Сходил в Музей плова в 11:30 аккурат под открытие казана Аваза ака, амбассадора кафе? Воочию убедился что ошпаз на месте. Раньше не был в этом заведении, абсолютно не туристическое место, рядом стройка, уличная веранда чем то напоминает Абдужалила Ош. Некомфортно. 

Праздничный плов. Порция на двоих. Рис на сколько возможен, на столько и переварен. Не залетает плов. Еще и горох не в тему, сидишь грызешь как дурак. Если не идет, я обычно не ем и это тот случай. Бывает и на Телевышке и Комолоне переварен, но там есть свой отличительный вкус. Даже если плов стоил бы 50000, увы я бы больше не зашел. 

[TAURUS 54 953]

И фото еще не ВАХ 

[wmBrent 452]

На Сони Эриксон снимал 

[arteto 44 537]

Я же говорил гапно плов 

[D.L. 18 014]

1 час назад, wmBrent сказал:

Даже если плов стоил бы 50000, увы я бы больше не зашел. 

вот поэтому, в теме ПЛОВА я давно высказался за : "лучшее-враг хорошего". Меня часто тащат на разный ош в разные места города. Где то лучше, где то не фонтан. И, я спрашиваю товарищей:

- Вы можете меня привезти туда, где стабильно вкусный плов? Из года в год и невзирая на сезоны? 

- Нет. 

- А я - могу! 

[arteto 44 537]

Нет такого плова. Только Иштихан плов на Кушбеги 

[DOS 47 099]

9 hours ago, wmBrent said:

Праздничный плов. . 

Рис вхлам на вид. И это постоянно рекламируемый плов от лИгендарного Аваз ака? 

 

7 hours ago, arteto said:

Только Иштихан плов на Кушбеги 

Там масла на пол-лягана. Но плов нормас. Надо просить масла поменьше. 

А так, в Карши пайли-ош стабильное какчество. Всегда одинаково классный ош.

7 hours ago, D.L. said:

А я - могу! 

Все дороги ведут в Карши пайли-ош? 

[arteto 44 537]

26 минут назад, DOS сказал:

Там масла на пол-лягана. Но плов нормас. Надо просить масла поменьше. 

Под ляган ставлю вилку или ложку и масло стекает на угол не нужный и ем. Ну вы как не местный  все же так делают 

[DOS 47 099]

1 hour ago, arteto said:

все же так делают 

Зачем измерять угол наклона лягана, если можно заранее попросить поменьше масла? 

[arteto 44 537]

9 минут назад, DOS сказал:

Зачем измерять угол наклона лягана, если можно заранее попросить поменьше масла? 

Я ем плов по ташкентски как на свадьбах едят с одной стороны ровненько начинают и до конца плавненько доедаю. Не как другие как борщ едят, ну вы поняли. 
Мне не тяжело угол лягана сделать 

[DodikUz 6 619]

12 hours ago, wmBrent said:

Сходил в Музей плова в 11:30 аккурат под открытие казана Аваза ака, амбассадора кафе? Воочию убедился что ошпаз на месте. Раньше не был в этом заведении, абсолютно не туристическое место, рядом стройка, уличная веранда чем то напоминает Абдужалила Ош. Некомфортно. 

Праздничный плов. Порция на двоих. Рис на сколько возможен, на столько и переварен. Не залетает плов. Еще и горох не в тему, сидишь грызешь как дурак. Если не идет, я обычно не ем и это тот случай. Бывает и на Телевышке и Комолоне переварен, но там есть свой отличительный вкус. Даже если плов стоил бы 50000, увы я бы больше не зашел. 

Надо было ..ошпазу сказать...чтоб учитывали..мнение...

[DOS 47 099]

Жони-ош в Самарканде. Один из ТОП- точек сам-оша. Отличный плов. Мясо сам нарезаешь. Хотя, можно просто ложкой легко отделить  Это уже четвертая точка Жони-оша в городе

[err 11 586]

Похоже отличный плов, мясо тоже выглядит сочным

Edited 02.10.2025 15:23 by Дмитрий Белый

[pantrik 7 433]

Захотелось плов поесть, пошёл к базарчику в 12-м часу, а там 30% всего осталось в котле. Взял порцию за 30тс в контейнер и дома за два подхода его съел + литровый чайник выпил. Жена на ужин попросила макароны (спиральки) по флотски, два раза себе накладывала. Я в жизни раз 10 объедался- половину пловом и 5 раз жареной рыбой.

Edited 03.10.2025 15:40 by pantrik

[DOS 47 099]

On 02.10.2025 at 20:11, err said:

мясо тоже выглядит сочным

Шикарный плов. Мясо в основном грудинка, качалка и рёбра. У меня грудинка (с белыми хрящиками) и рёберная часть (без костей)

[shurik2004 19 788]

11 часов назад, pantrik сказал:

Я в жизни раз 10 объедался- половину пловом и 5 раз жареной рыбой.

Пока ничья! Плов - Рыба 5:5  нужно пробивать пенальти))

[DOS 47 099]

Пловом объесться легко. Рыбом - ни разу. Больше буханкой, макая в соус наедаешься, чем самой рыбой

[Волговод 56 045]

В 03.10.2025 в 20:37, pantrik сказал:

Взял порцию за 30тс в контейнер и дома

Порция за 30 тысяч.... Слушай, закажи себе доставку нормальный плов, с паем и всякими ништяками. Ты ж бохатый пенс, почему не побаловать себя? Камолон, Беш казан... че-нить стоящее. Один раз живем же.

В 17.09.2025 в 18:11, DOS сказал:

Ургутский ош в Самарканде. Очень хороший.

Это в самом Ургуте? Двухэтажная ошхона рядом с БАТ?

[Ташкент-2009 17 012]

В 01.10.2025 в 15:26, DOS сказал:

Жони-ош в Самарканде. Один из ТОП- точек сам-оша. Отличный плов. Это уже четвертая точка Жони-оша в городе

а локации можно указать?

[DOS 47 099]

11 hours ago, Волговод said:

Это в самом Ургуте? 

Не, в Самарканде, в евро-армянской части города рядом с бульваром 

 

11 hours ago, Ташкент-2009 said:

а локации можно указать?

Их четыре точки по городу. В Гугле вбей Жони-ош и в зависимости от локации выбирай точку. Мы были в самой новой, Жони-ош Конигил. Это у этно-деревни, где производят самаркандскую бумагу по китайским рецептам

Там хорошего плова завались. В Самарканде фетиш на плов. Самый пловный горол Узбекистана

Маъруф-ош, Oshqand тоже хвалят все.

Edited 06.10.2025 02:24 by DOS

[alexeyshs 1 829]

1 hour ago, DOS said:

Там хорошего плова завались. В Самарканде фетиш на плов. Самый пловный горол Узбекистана

не знаю, вообще сам-ош не заходит. по мне ташкент и андижан рулят по плову.

[arteto 44 537]

Фигня все эти пловы Самарканд и прочее. Ташкентский свадебный плов рулит. Второе место Кашкадарьинский плов. Остальные все пловы на уровне дна. 

Edited 06.10.2025 03:45 by arteto

[Ташкент-2009 17 012]

5 минут назад, arteto сказал:

Фигня все эти пловы Самарканд и прочее. Ташкентский свадебный плов рулит. Второе место Кашкадарьинский плов. Остальные все пловы на уровне дна. 

на вкус и цвет - товарищей нет
но, у меня первое место - ташкентский свадебный, бухарский "Диетический" СОФИ-Ош......третье - таджикский плов в городе Пап....