black

Новогодний стол

2 163 posts in this topic

Натоптано, это в тапателке приложении подпись)

Ты по моему рецепту готовил? :) Моим очень нравится этот вариант :)
1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Ты по моему рецепту готовил? :) Моим очень нравится этот вариант :)

Я такой же в нете вычитал. Но после твоих слов точно решил по нему делать. Спс.

Сам прям тащусь , от того что получилось )

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Стейк Т-бон с картофелем, красное вино, пиво, шампанское, водка. С Новым Годом! :drinks:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Тазик нарына...

 

кстати, сколько можно хранить готовый нарын в холодильнике? а также торт и всякую выпечку?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

На горячее баранья шейка, салаты традиционно...десерт пахлава

из спиртного только шампанское...

Всех с Новым Годом!!!

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

сколько можно хранить готовый нарын в холодильнике?

Если не добавляли резаный лук, то 2,5 - 3 суток. Если с луком, то сутки не более.

а также торт и всякую выпечку?

Согласно СанПиН 42-123-4117-86, готовые продукты могут храниться в холодильнике при температуре +2 – +6 градусов Цельсия следующие сроки (в часах) :

 

Мясо отварное, крупным куском – 24;

мясо жареное (крупным куском) – 48;

мясо нашпигованное тушеное – 24;

субпродукты мясные отварные

(язык, вымя, сердце, почки, мозги) – 18;

печень жареная – 24;

изделия из рубленого мяса жареные

(котлеты, бифштексы, биточки шницели) – 12;

студни мясные и мясо заливное – 12 ;

тушки уток и цыплят запеченные – 48;

мясо птицы и кроликов жареное – 48;

птица отварная тушками – 24;

птица отварная, нарубленная на порции, в желе – 24;

котлеты из мяса птицы – 12;

яйца вареные – 24;

рыба всех наименований жареная – 36;

рыба всех наименований печеная – 48;

рыба всех наименований отварная – 24;

рыба фаршированная – 24;

раки и креветки вареные – 12;

изделия из кальмара – 24;

рыба заливная – 24;

запеканка капустная, морковная, овощная, картофельная с мясом – 18

капуста белокочанная свежая нарезанная бланшированная – 12

лук, морковь пассерованные – 48

салат из капусты квашеной – 24;

овощи отварные очищенные:

морковь – 24;

свекла – 24;

картофель – 18 ;

салаты (мясной, столичный, рыбный)

в незаправленном виде – 12;

торты и пирожные:

без отделки кремом, с белковым кремом

или с фруктовой отделкой – 72;

со сливочным кремом,

в том числе пирожное «Картошка» – 36;

с заварным кремом, с кремом из взбитых сливок – 6.

2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я такой же в нете вычитал. Но после твоих слов точно решил по нему делать. Спс.

Сам прям тащусь , от того что получилось )

Я тоже его не сама придумала, тоже с нета :) А получается действительно вкусно :)
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

вчера только сделали селедку подшубу и оливье ....вскуснотище...все таки, когда делаешь дома сам, по другому получается....

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

опять засолила лосося по рецепту от Ники Белоцерковской, получилось восхтитительно! Покупная красная рядом не пользовалась популярностью вообще. Если кому надо, поделюсь рецептом, до смешного простой.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ну что, Дамы и Господа, самый любимый праздник на пороге :) Поделитесь, что будет в этом году у Вас в новогоднем столе? Что едите, какие салаты, супчики, второе, сладости и конечно же - что пьёте? :)

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 hours ago, не герой said:

Что едите?

Тазик оливье :crazy: А все остальное это так - побочная мишура :D

4

Share this post


Link to post
Share on other sites

К тазику оливье обязательно селедка под шубой, а на сладенькое монастырская изба.

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, Ulikta сказал:

у нас будет следующее:

а вы кушать когда будете? 

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

у нас как правило сразу стоит на столе:

оливье

крабовые палочки

селедка под шубой

свекла со сливками и с орехами

селедка по крестьянски

грибы маринованные

фунчеза

венегрет

салат с фасолью

морковча

хе из рыбы

соленые маленькие огурчики

свежие помидоры огурцы

оливки

копченая курица

2-3 вида колбасы

2-3 вида сыра

2-3 вида копченого мяса

чтото из:  жаркое с говядиной или запеченные бараньи лопатки с пюре или плов или жаренная рыба

алкоголь ( шампанское, водка, пиво, ликер из роз, коньякис  и  т.д. )

соки

 

как правило стоят не на столе но рядом:

хлеб

фрукты

торт (мороженное)

 

 

 

2

Share this post


Link to post
Share on other sites
13 часов назад, не герой сказал:

Поделитесь, что будет в этом году у Вас в новогоднем столе? Что едите, какие салаты, супчики, второе, сладости и конечно же - что пьёте?

шашлыки, пиво, водка, коньяк. Либо лёгкие закуски, пиво, водка, коньяк.

Если на НГ все только и делают, что едят и сидят за столом — значит, Новый Год не удался

2

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, Sirinius сказал:

едят и сидят за столом — значит, Новый Год не удался

а если едят и лежат?:rolleyes:

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, BUBUKA сказал:

а если едят и лежат?

старее стану — смогу ответить :lol:

Edited by Sirinius
1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Почитаешь и возникает только один вопрос: народ, вы что, в течение года не едите? :facepalme:

Edited by Lioness
3

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, Lioness сказал:

Почитаешь и возникакет только один вопрос: народ, вы что, в течение года не едите?

Или, как вариант, Новый Год считают каким-то важным днём

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, Sirinius сказал:

Или, как вариант, Новый Год считают каким-то важным днём

А теперь бежим, Сир :lol::ph34r:

4

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, Lioness сказал:

А теперь бежим, Сир

за продуктами :lol:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.