Продуктовый отдел - что, где и какого качества

[Storm 31 009]

а паштет из баночки полезен

Смотря из какой , в баночке чья печень ?

[pantrik 6 351]

эээх... знал бы ты, что наши люди колят животным, глядишь и мясо бы перестал есть.

Если организм не тренировать, то от гриппа загнешься, как семья Лыковых в Хакассии, в стерильных условиях, или марсиане Г.Уэлса.

[err 9 765]

Но нашлись умники ,что сказали, что они из 10 литров молока сделают кило законного сыра

мне показалось, "умник" в той дискуссии был в единственном числе , так как аксиоматично утверждал про 20л, в доказательство даже одной ссылки приведено не было. вот тут http://www.bolshoyvopros.ru/questions/180311-skolko-moloka-idjot-na-poluchenie-1-kg-syra-sort-syra-vlijaet-na-eto-kol-vo.html один паренек утверждает (в самом низу), что надо 20л и 3,2% жирности на кг сыра, но его поправляют другие. Больше нигде про 20 л не попалось. Я, конечно, сильно настаивать не буду на своей гипотезе, из гугла узнал, все таки тут наверное специалисты больше знают, если так уверены.

Edited 15.02.2016 17:40 by err

[des 25 402]

Не буду спорить, вполне возможно, что я ошибся и был не прав. Вы полагаете, что за 30 тыс. сумов вы кушаете настоящий сыр из молока приготовленный по технологии? Приятного аппетита

[err 9 765]

Вы полагаете, что за 30 тыс. сумов вы кушаете настоящий сыр из молока приготовленный по технологии? Приятного аппетита

Рахмат, ака Все таки я думаю, что цена нормального сыра (Литва, Беларуссия) будет не меньше 8 $ (предположу, что стоимость молока, зряплата, эл-во выше). У нас эти параметры ниже, значит и цена конечного продукта должна быть меньше.

[des 25 402]

Рахмат, ака Все таки я думаю, что цена нормального сыра (Литва, Беларуссия) будет не меньше 8 $ (предположу, что стоимость молока, зряплата, эл-во выше). У нас эти параметры ниже, значит и цена конечного продукта должна быть меньше.

В Белоруссии ничуть не выше, чем у нас.

[Шер 1 882]

нормальный сыр имеет жирность 40%. молоко в среднем 3,2%. так что, либо пальмовый жир, либо молока литров 15. это так, грубый подсчет по жирности молока, на самом деле более важен такой показатель как % белка.

[des 25 402]

нормальный сыр имеет жирность 40%. молоко в среднем 3,2%. так что, либо пальмовый жир, либо молока литров 15. это так, грубый подсчет по жирности молока, на самом деле более важен такой показатель как % белка.

о чём и речь.

[bronemaster 7 358]

Ну, тут уж как говорится - нет пармезана, значит мы его не едим.

На рынке десятки штук этих "тильзитеров", "масдамов", "гауд" и т.д., но какой из них качественный вот вопрос.

Относительно Масдама - он весь оригинальный. У нас один вид вижу в продаже - большая такая круглая головка, килограмм на 8-10. Кроме того, на Алайке, круглый год продается Пармезан, тоже настоящий, расфасованный немцами по двести грамм примерно. Посмотрел упаковку, новая партия в Италии расфасована.

 

Но ценник у них другой, не как у прибалто-укро-белорусской продукции. Масдам - 60000 примерно, Пармезан - 200 или 220, не помню точно.

Edited 16.02.2016 08:10 by bronemaster

[Storm 31 009]

Относительно Масдама - он весь оригинальный

Да, но сколько там химии, нам неизвестно.

[bronemaster 7 358]

Да, но сколько там химии, нам неизвестно.

Маасдам голландский, поэтому думаю, что с ним все в порядке. Я эти два сорта только и ем. Но Пармезан приедается быстро, а вот как присыпка в салаты - самое то.

[вета 2 702]

Масдам - 60000 примерно

75000

 

Я эти два сорта только и ем. Но Пармезан приедается быстро

Такая же фигня

 

Да, но сколько там химии, нам неизвестно

Думаешь?

[bronemaster 7 358]

75000

Срочно переходим на Костромской

[вета 2 702]

Срочно переходим на Костромской

Который сыром сложно назвать? Щас только Шторм обоснует свои аргументы по поводу химии, и то, ты прав, Маасдам голландский таки.

Edited 16.02.2016 08:35 by вета

[Storm 31 009]

Маасдам голландский, поэтому думаю, что с ним все в порядке.

Пошел на рынок, там цирк. Один грит, он французский и даже показывает наклейку нашу узбекскую, но состава почитать нет, т.к. порезали кругляк уже.

У второго кругляц целый но грит дать почитать не могу

Масдам у всех вроде правильнодырчатый и вроде одной фирмы.

 

75000

60-65к. Госпитальный 10 мин назад.

[вета 2 702]

60-65к. Госпитальный 10 мин назад

Подешевел значит. Отлично А может это тот, который состава почитать нет?

[TAURUS 47 667]

60-65к. Госпитальный 10 мин назад.

 

Это для простых людей. Для продвинутых - Алайка, там дороже все.

[Storm 31 009]

Пармезан - 200 или 220, не помню точно.

А пармезан на госпиталке ощутимо таки дешевле, что-то в районе 85к , в синей такой упаковке.

[вета 2 702]

Масдам у всех вроде правильнодырчатый и вроде одной фирмы.

 

Их на самом деле два сорта. И в маркетах немного по цене отличаются. Один дороже один дешевле. Тот что дороже, на мой вкус, чуть слаще. Вид и упаковка практически идентичны.

 

А пармезан на госпиталке ощутимо таки дешевле, что-то в районе 85к , в синей такой упаковке.

Он тоже разный же Может ты о Джюгас говоришь, которые наши называют пармезаном? Хотя Джюгас не в синей.

Edited 16.02.2016 09:03 by вета

[Storm 31 009]

А может это тот, который состава почитать нет?

Таки есть там знакомый магазинчик, я сеня-завтра дотопаю, зачитаю

Но при такой цене есть этот, как его, кругленький маленький, Ламберт или как его.

Он по 69 - он вроде как норма по составу.

 

Тот что дороже, на мой вкус, чуть слаще

Вот продавцы и грят, акя, вам сладкий к-й ? Он 65.

Я грю, не, нафиг мне сладкий сыр

 

Может ты о Джюгас говоришь, которые наши называют пармезаном?

Надо глянуть, я так-то вообще пармезан не ем

[вета 2 702]

Вот продавцы и грят, акя, вам сладкий к-й ? Он 65

Есть еще Маасдам, который квадратный. Он сладкий и дешевле намного. Он был по 65. Мне нра большой который круглый.

 

Ламберт или как его.

Он по 69 - он вроде как норма по составу.

А этот не люблю. В смысле - равнодушна.

[bronemaster 7 358]

Есть еще Маасдам, который квадратный. Он сладкий и дешевле намного. Он был по 65. Мне нра большой который круглый.

Только круглый беру.

А пармезан на госпиталке ощутимо таки дешевле, что-то в районе 85к , в синей такой упаковке.

Я цену за килограмм написал. И то, мог соврать. Память плохая на цены Edited 16.02.2016 09:19 by bronemaster

[Шер 1 882]

из местных сыров хвалят кашкадарьинские и хорезмские. в этих регионах стоимость молока самая низкая - летом была в районе 1000 сум за неснятое. сыроварам нет смысла использовать пальмовый жир при таких ценах на молоко.

[Sirinius 20 386]

Кило пармезана 75-85 в Корзинке. Правда, хз какой марки. Съедобный и годный для цезаря, главное

[Storm 31 009]

Он был по 65. Мне нра большой который круглый.

Круглый большой, 65.

 

из местных сыров хвалят кашкадарьинские и хорезмские

Только их и можно есть.

 

в этих регионах стоимость молока самая низкая - летом была в районе 1000 сум за неснятое. сыроварам нет смысла использовать пальмовый жир при таких ценах на молоко.

Однозначно так.