Где и что едим?

[Дмитрий Белый 14 234]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[Немой 34 824]

2 минуты назад, mechanic_cat сказал:

Чтобы норм рыбу поесть, это надо самом ехать с удочками в какие-нибудь недоступные eбeня. 

Я сделал проще. Купили форель в корзинке, дома зажарили. Домашним понравилось.

Речной же, походу, тут уже и не сыщешь.

Хотя, не эксперт ни разу, к рыбе совершенно равнодушен.

[SMAX 3 694]

55 минут назад, err сказал:

Жизнь-это болезнь, передаваемая половым путем и всегда заканчивающаяся летальным исходом.

По пути от половах путей до летального исхода, не хочется дополнительного геморроя  

55 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

Ну так не ешь, или ты как всегда теоретически?

Я и не ем, практически 

[SMAX 3 694]

42 минуты назад, Немой сказал:

Я сделал проще. Купили форель в корзинке, дома зажарили. Домашним понравилось.

Речной же, походу, тут уже и не сыщешь.

Хотя, не эксперт ни разу, к рыбе совершенно равнодушен.

Так местная форель она речная, а лососёвые породы вроде одновременно и речные и морские. 

[DOS 43 326]

1 hour ago, SMAX said:

опасны ли черви в жаренной рыбе 

А в жаренной рыбе могут быть черви? Чипсы да, могут быть. А черви -  уже нет 

[shurik2004 18 227]

1 час назад, DOS сказал:

А в жаренной рыбе могут быть черви? Чипсы да, могут быть. А черви -  уже нет 

Пишут, что 20 - 30 минут надо жарить. 

[err 9 782]

14 минут назад, shurik2004 сказал:

Пишут, что 20 - 30 минут надо жарить. 

Смторя в каком виде, целиком или на кусочки нарезать, от размера зависит. Например, мясо чупончу когда жарят, мелко на кусочки режут и 10 мин жарят. Целиком 600-700 гр сащана жарят около 20 мин

[Centrum 9 285]

15 минут назад, shurik2004 сказал:

Пишут, что 20 - 30 минут надо жарить. 

За это время рыба точно превратится в чипсы

[DOS 43 326]

32 minutes ago, shurik2004 said:

Пишут, что 20 - 30 минут надо жарить. 

Это в России, где жарят на растительном, на медленном огне. У нас жарка рыбы типичный хардкор. Огонь на максимум, да в хлопковом масле  Какие нахрен там черви? 

[topuz 995]

2 часа назад, SMAX сказал:

лососёвые породы

Семга как и форель искусственно вырашивается,  на рынке 99% привозная из Норвегии, которая там была выращена в специализированных фермах. Рестораны и торговые магазины продающих семгу от Ближнего Востока до Японии, используют именно норвежскую атлантическую семгу.    

Семгу найти дикую редкость, ну только исключительно под заказ, но дорого.  

[shurik2004 18 227]

12 минут назад, DOS сказал:

Какие нахрен там черви? 

Хорошо если так канеш.  

[DOS 43 326]

Just now, shurik2004 said:

Хорошо если так канеш.  

А ты засунь палец в кипящее масло на 15мин и представь каково будет микроскопическому червячку там же 

[SMAX 3 694]

Были в кафе Дудек. В принципе вкусно, особенно если не есть целый день до этого. 
На трих друзей я оставил примере 400$

[SMAX 3 694]

11 часов назад, shurik2004 сказал:

Пишут, что 20 - 30 минут надо жарить. 

Вот, а жарят ли столько 

10 часов назад, DOS сказал:

Это в России, где жарят на растительном, на медленном огне. У нас жарка рыбы типичный хардкор. Огонь на максимум, да в хлопковом масле  Какие нахрен там черви? 

Живучие видимо 

[shurik2004 18 227]

11 минут назад, SMAX сказал:

Вот, а жарят ли столько 

Вряд-ли 

[SMAX 3 694]

11 часов назад, topuz сказал:

Семга как и форель искусственно вырашивается,  на рынке 99% привозная из Норвегии, которая там была выращена в специализированных фермах. Рестораны и торговые магазины продающих семгу от Ближнего Востока до Японии, используют именно норвежскую атлантическую семгу.    

Семгу найти дикую редкость, ну только исключительно под заказ, но дорого.  

А как вы себе представляете ферму? Там какая вода? Морская или речная? Т.е. соленая или пресная? Это раз. Во вторых возвращаясь обратно, человек сказал, что приготовил форель из корзинки для домашних, так как мол сейчас речной не найдёшь. Я и ответил что форель  из корзинки это речная рыба так как выращена здесь. А вообще лососёвые это и речная и морская рыба одновременно, живет и в морской и в речной/озерной воде. 
В третих отвечая уже вам в России полным полно морской рыбы лососёвых пород в магазинах, именно дикой, типа кеты, нерки, кежуча и т.д.

10 часов назад, DOS сказал:

А ты засунь палец в кипящее масло на 15мин и представь каково будет микроскопическому червячку там же 

Так вроде их яйца (свои сувать не буду не предлагай) живучие 

Edited 02.10.2021 03:45 by SMAX

[D.L. 13 311]

возвращаясь с охоты не смогли не зайти. . . Айсберг-ошеннама нежно защоль

Edited 02.10.2021 06:03 by D.L.

[Дмитрий Белый 14 234]

22 минуты назад, D.L. сказал:

возвращаясь с охоты не смогли не зайти.

Гдеита?

22 минуты назад, D.L. сказал:

Айсберг-ошеннама нежно защоль

Чтоита?

[Friday 369]

27 minutes ago, Дмитрий Белый said:

 

Чтоита?

Может имел в виду Аляску?))

[D.L. 13 311]

43 минуты назад, Дмитрий Белый сказал:

Гдеита?

Чтоита?

Яллама. Уотка. (точно! Аляска! :)

Edited 02.10.2021 07:09 by D.L.

[NikMar 1 521]

6 часов назад, D.L. сказал:

возвращаясь с охоты не смогли не зайти. . .

Хороший натюрморт... 

[Дмитрий Белый 14 234]

5 часов назад, D.L. сказал:

Яллама.

Вкусно там, буханка кстати тоже.

[NEO_KADAM 5 112]

1 час назад, Дмитрий Белый сказал:

буханка кстати тоже.

На столе которая?  
Или на фоне с госномерами FGA?  

[Дмитрий Белый 14 234]

26 минут назад, NEO_KADAM сказал:

На столе которая?

Да, реально вкуснючая.

[NEO_KADAM 5 112]

Только что, Дмитрий Белый сказал:

Да, реально вкуснючая.

Если это на Ялламе немного внутри махалли возле моста - там да, всё неплохо было. Эстетам конечно же туда лучше не ехать

[topuz 995]

20 часов назад, SMAX сказал:

В третих отвечая уже вам в России полным полно морской рыбы лососёвых пород в магазинах, именно дикой, типа кеты, нерки, кежуча и т.д.

А я говорил про СЕМГУ что редкость и нет дикой, и вся она искусственно выращенная, а про всю линейку лососевых (кета, нерка, кижуч) я не говорил что редкость.  Различие кстати между ними что семга Атлантическая а кета, нерка, кижуч Тихоокеанская. И в пропорция в количестве, если семгу добывают в 2 млн тонн в год, то остальную лососевую дикую рыбу  200 тыс тонн разница в 10 раз. Это я кто му что дикой рыбы меньше чем семги, и во всех рыбных ресторанах и в суши барах, используют семгу, а не кету или др рыбу.  

Ну да. если захотеть то дикую лосось, ее в Москве найти можно.

Edited 02.10.2021 23:37 by topuz