Jon

Газовая плита

1 225 posts in this topic

В 20.08.2018 в 10:21, Stigmatic сказал:

ГЕФЕСТ

мы весной тоже стояли перед выбором. Остановились на Гефесте ПГ 6100-03 (емнип), обошелся менее 3млн (360 баксов). Все опции присутствуют (кроме навороченного таймера, который сам перекрывает газ.. установлен просто таймер-пищалка), белая эмаль, крышка стальная эмалированная (влом было 20 баксов переплачивать только за стеклянную крышку), газ-контроль духовки и варочной поверхности, автоподжиг духовки и варочной поверхности, чугунные решетки, вертел, газовый гриль. Духовки вполне хватает по размеру, печет отлично (жена довольна)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 hours ago, Akim358 said:

Духовки вполне хватает по размеру, печет отлично (жена довольна)

Не подскажете, как духовку настроить? Тоже Гефест. Подгорает, а если воду поставить - совсем бледные пироги получаются.

Edited by harry
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
13 минут назад, harry сказал:

Подгорает

может выше лист поставить? :icon_eek: Вообще в инструкции к плите было сказано, что печь надо на комплектом листе, который ставится на решетку и размером поменьше - т.е. этот лист не располагается в духовке от края до края, оставляя пространство по бокам для конвекции. А вот второй (черный) противень побольше размером - он для запекания мяса/птицы/рыбы и т.п.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Помню, бабка пару кирпичей лОжила а самый низ...вроде помогало...

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
21 час назад, Akim358 сказал:

А вот второй (черный) противень побольше размером - он для запекания мяса/птицы/рыбы и т.п.

Второй - это не противень, это жаровня. На ней ничего не запекается - она для сбора капающего жира, когда вы на решётке жарите.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
6 часов назад, uzer5 сказал:

Второй - это не противень, это жаровня.

Правильно, жаровня. Для жарки и запекания. Лист черный эмалированный. Подробнее - в инструкции к плите или в том же интернете

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

У Гефеста, для сбора жира капающего, отдельный люминиемый лист соответствующего вида и цвета. Очень мелкий...глубиной много менее 10мм...

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
13 часов назад, Akim358 сказал:

Правильно, жаровня. Для жарки и запекания. Лист черный эмалированный. Подробнее - в инструкции к плите или в том же интернете

Распространенной ошибкой является использование при выпечке жаровни. Задвинутая в пазы жаровня делит духовку пополам. Снизу жарко и пирог подгорает, а сверху остается сырым.

Из инструкции

 

...Жаровня используется в основном для сбора жира в процессе приготовления блюд на гриле. Гриль-горелка расположена для этого как раз сверху. Такие плиты всегда оснащены вертелом с электроприводом.

Жаровни. Противни. Решетки. Как правильно?

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 30.08.2018 в 17:16, harry сказал:

Не подскажете, как духовку настроить? Тоже Гефест. Подгорает, а если воду поставить - совсем бледные пироги получаются.

У меня старый Гефест 1100-07. Засунул на нижнюю нагревательную поверхность старый кирпич посередине торцом к дверце и дефект исчез. Новый кирпич с дырками больше по высоте и теряется одна дорожка для противня. Некоторые песок суют, карпич надёжней и не пылит :D Второй десяток лет "мущаемся", хлеб каждую неделю пеку, самсу из слоёной Музы раз в две недели, неплохо получается. Для страховки э/духовка Артель на 42л есть, когда газ падает t< 150*С, а ты тесто для заварнушек замутил, раза 4 спасло за год.

Edited by pantrik
0

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 01.09.2018 в 09:31, uzer5 сказал:

Такие плиты всегда оснащены вертелом с электроприводом.

Не всегда

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Игорек гефест плита как всегда супер! ни разу не жалею в выборе! :palcy: Спасибо! 

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 05.09.2018 в 22:51, pantrik сказал:

Засунул на нижнюю нагревательную поверхность старый кирпич посередине торцом к дверце и дефект исчез.

По науке называется пекарский камень, если покупать, стоит больших денег, но можно и кирпич - дешево и сердито.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
20 часов назад, arteto сказал:

Спасибо! 

Да не за что

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Кто что может сказать про газ плиты Ferre? Говорят турецкие.

Что понравилось в сравнении с Гефестом (в Гефесте, не знаю какая точно была модель, таймер, гриль были. Не было газ контроля на комфорках, только в духовке):
1. Большая горелка имеет три пламени: маленький круг внутри, средний на внутренней части и третий на внешней части доп.горелки . Прогрев днища более равномерный
2. Имеется терморегулятор духовки и дополнительный термометр на дверце.

3. Имеется вентилятор в духовом шкафу для более равномерного распределения нагрева.

В то же время продавец Гефеста (конкурент) говорит, что металл корпуса тоньше, чем у Гефеста. Нет термоизоляционного материала внутри (в Гефесте он имеется) и в связи с этим сильно нагревается корпус.

Какую лучше выбрать???

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

И конвекция  есть.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
15 часов назад, Caballero сказал:

Кто что может сказать про газ плиты Ferre?

при покупке плиты весной смотрел в том числе и Ferre... не впечатлили по качеству изготовления. Походу, что от Турции там только слова продавца. Остановился на Гефесте.

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 12.11.2018 at 00:13, Caballero said:

Кто что может сказать про газ плиты Ferre? Говорят турецкие.

Что понравилось в сравнении с Гефестом (в Гефесте, не знаю какая точно была модель, таймер, гриль были. Не было газ контроля на комфорках, только в духовке):
1. Большая горелка имеет три пламени: маленький круг внутри, средний на внутренней части и третий на внешней части доп.горелки . Прогрев днища более равномерный
2. Имеется терморегулятор духовки и дополнительный термометр на дверце.

3. Имеется вентилятор в духовом шкафу для более равномерного распределения нагрева.

В то же время продавец Гефеста (конкурент) говорит, что металл корпуса тоньше, чем у Гефеста. Нет термоизоляционного материала внутри (в Гефесте он имеется) и в связи с этим сильно нагревается корпус.

Какую лучше выбрать???

 

У меня FERRE покупал лет 5-6 назад отлично работает. В моей модели конвекции нет. Печет отлично. Тоже выбор стоял между Гефесто и индезит. Но выбрал ферре не жалею до сих пор

Edited by mmm8
1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сестра получила квартиру в новых домах Сергели. Газовая плита Артель в подарок! Когда начали распаковывать, то нету там крышки (стеклянной или жестяной) и лист в духовке 1 штука. Так и должно быть? Кто сталкивался? Заранее благодарю за отзывы!

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
30 минут назад, shava сказал:

Сестра получила квартиру в новых домах Сергели. Газовая плита Артель в подарок! Когда начали распаковывать, то нету там крышки (стеклянной или жестяной) и лист в духовке 1 штука. Так и должно быть? Кто сталкивался? Заранее благодарю за отзывы!

В бумагах к плите ищите комплектацию. Все что должно быть, будет перечислено.

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Будем смотреть! Спасибо!

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 21.12.2018 в 17:53, shava сказал:

Будем смотреть! Спасибо!

 

стеклянной крышки точно нет в комплекте:)

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 21.12.2018 в 17:12, shava сказал:

Сестра получила квартиру в новых домах Сергели. Газовая плита Артель в подарок! Когда начали распаковывать, то нету там крышки (стеклянной или жестяной) и лист в духовке 1 штука. Так и должно быть? Кто сталкивался? Заранее благодарю за отзывы!

Я тоже получил дом, только не в том месте. У меня тоже газовая плита Артель без крышки и лист 1 шт. Но я в сервис центре купил отдельно один лист где то за 15 000 сум. На счет крышки в горячий линии сказали эти модели без крышек.:rolleyes:

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 21.12.2018 в 17:53, shava сказал:

Будем смотреть! Спасибо!

 

Если найдете дайте знать :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

химик выкинь её. недоплита это :D даже не дари никому, просто выкинь 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, arteto сказал:

химик выкинь её. недоплита это :D даже не дари никому, просто выкинь 

Спасибо за твое беспокойство. 

3

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now