ПИВО

[rintik 6 691]

15 минут назад, Волговод сказал:

На сегодняшни день эта пивоварня по-прежнему выпускает самый качественный и технологичный продукт в Республике

На вкус и цвет.....Обманутые надежды... Сколько разговору было когда открывали этот завод возле тапоича . На вкус сразу не понравилось это порошковое пиво особенно когда было с чем сравнить : сестрёнка Балтику  из России привозила  .  Тогда Туборг мне по вкусу был ,но подорожал он как то резко.

[Akim358 23 145]

2 часа назад, rintik сказал:

сестрёнка Балтику  из России привозила

как-то по группе был слепой тест той же Балтики - было взято пиво, произведенное на нескольких заводах в РФ и на Сарбасте.. велико же было удивление, когда по вкусу лучшим признали сарбастовский розлив Балтики 

Edited 06.06.2023 07:22 by Akim358

[Волговод 44 708]

3 минуты назад, Akim358 сказал:

как-то по группе был слепой тест той же Балтики - было взято пиво, произведенное на нескольких заводах в РФ и на Сарбасте.. велико же было удивление, когда по вкусу лучшим признали сарбастовский розлив Балтики 

Гражданам, утверждающим что "...на сарбасте все пиво из порошка" - следует сходить на бесплатную экскурсию на завод. И посмотреть все живьем, от солодоприемника до склада ГП. Заодно и пиво попить. Бесплатно. Сейчас кстати - самое время, сезон, все работает постоянно.

[NEO_KADAM 5 112]

 

7 минут назад, Волговод сказал:

Гражданам, утверждающим что "...на сарбасте все пиво из порошка" - следует сходить на бесплатную экскурсию на завод. И посмотреть все живьем, от солодоприемника до склада ГП. Заодно и пиво попить. Бесплатно. Сейчас кстати - самое время, сезон, все работает постоянно.

https://carlsberg.uz/tours

Не работает...

[DOS 43 313]

Недавно в Алиби Паб с Шурой пили Жатецки гусь. Очень понравилось. Плотное и с легкой горчинкой. Где варят - хез. Может на соседнем Крафтбир

ПС. Это все на Бектемире:)

 

Edited 06.06.2023 07:44 by DOS

[Akim358 23 145]

27 минут назад, DOS сказал:

Жатецки гусь

оно тоже как бы из "портфеля" Карлсберга

[slash 5]

3 hours ago, DOS said:

Или мне такая партия попалась у Аскии 

На ЮА, Универсам, тоже типа не готовый.... 

[DOS 43 313]

41 minutes ago, Akim358 said:

оно тоже как бы из "портфеля" Карлсберга

О-о как?! УзКарлсберг наконец пиво научился варить? 

 

35 minutes ago, slash said:

На ЮА тоже типа не готовый

Надо еще попробовать. Если так же, значит торопятся наполнять свои точки, абы не потерять клиентов. Как и некоторые пивники. Кибрай зимой и Кибрай летом - небо и земля

[Волговод 44 708]

1 час назад, NEO_KADAM сказал:

 

https://carlsberg.uz/tours

Не работает...

Прикрыли лавочку? Жаль. Была хорошая практика.

55 минут назад, Akim358 сказал:

оно тоже как бы из "портфеля" Карлсберга

Это местная гусь, типа прочих известных брендов,  которые варят и льют тут крафтовым методом.

Edited 06.06.2023 09:08 by Волговод

[HOBBIT 14 497]

1 час назад, Akim358 сказал:

как-то по группе был слепой тест той же Балтики - было взято пиво, произведенное на нескольких заводах в РФ и на Сарбасте.. велико же было удивление, когда по вкусу лучшим признали сарбастовский розлив Балтики 

То же самое и с Кока-колой, всегда находятся товарищи, утверждающие, что наша Кола не кола, и хуже чем в Казахстане, Европе, Атланте и т.д. Однако периодически отправляют на испытания в Европу, и не раз занимали высокие места. Причем для отправки покупают в торговых точках.

[DOS 43 313]

3 minutes ago, Волговод said:

Это местная гусь

Это понятно. Варит Узкарлсберг или Бектемир Брюери (которые сеть ПП снабжают)?

[Akim358 23 145]

9 минут назад, DOS сказал:

О-о как?! 

ну как-то так

я вообще имел в виду Карлсберг в общем, не только местный завод.. Балтика его варит, Дербес казахский (первый раз я ЖГ в Алмате пил), Сарбаст позже других.

На самом деле, все эти разговоры про "порошок" - чухня полная. На мой вкус Балтика 3, Дербес классическое и Сарбаст оригинал - одно и то же. И да, неожиданно несколько следующая картинка 

Со старта продаж Сарбаст имел форму комплекта этикеток и бутылку - один в один с Дербесом 

[Akim358 23 145]

7 минут назад, HOBBIT сказал:

Причем для отправки покупают в торговых точках.

да, именно так и происходит. Закуп идет из точек, причем ХЗ каких для сотрудников местного завода. Т.е. того, что на полке, а не "отбор" из лаборатории завода. Контроль качества идет постоянно и очень строго, особенно, если это лицензионные сорта. Нарушение технологии = лишению лицензии. Потому мне всегда смешно, когда говорят о "порошке", не видя самого завода и не зная технологии и ее контроля. Речь может идти за "нравится/не нравится" - вкусы разные у всех, пиво каждый по своему вкусу подбирает... да даже настроение влияет 

[Волговод 44 708]

58 минут назад, Akim358 сказал:

На мой вкус Балтика 3, Дербес классическое и Сарбаст оригинал - одно и то же.

не ...  балтика 3 только когда тут лилась была похожа на вкус, и то - по вполне понятным причинам. С других заводов  - другой вкус, ИМХО. Дербес... я его пил с годик перед стартом розлива нашего сарбаста - он другой, хотя и одного класса с нашим.  Первый год - вообще отличное было пиво,из местных смежников никто и рядом не стоял. Помнишь тестовый розлив и дегустацию в тогдашней столовой, когда Плохотнюк поднял стакан в лучи закатного солнца и сказал - посмотрите, какое красивое пиво получилось! 

1 час назад, DOS сказал:

Варит Узкарлсберг или Бектемир Брюери (которые сеть ПП снабжают)?

ББ скорее всего, потому как он на вкус сильно отличается от кошерного гуся.

[Akim358 23 145]

11 минут назад, Волговод сказал:

ББ скорее всего

ща спросил (к нам в отдел пацан пришел с пивзавода) - ЖГ варит Сарбаст (Узкарлсберг), грит - солод другой, чешский

13 минут назад, Волговод сказал:

и то - по вполне понятным причинам

ну дык с одного сусла 

[Волговод 44 708]

16 минут назад, Akim358 сказал:

ну дык с одного сусла 

и технологи одни. 

 

16 минут назад, Akim358 сказал:

ЖГ варит Сарбаст (Узкарлсберг), грит - солод другой, чешский

микропивоварни варят все подряд и называют красивыми именами.  ты зайди в ПП, посмотри на названия над кранами. 

[Akim358 23 145]

10 минут назад, Волговод сказал:

микропивоварни варят все подряд

ну то контрафакт получается 

[Волговод 44 708]

17 минут назад, Akim358 сказал:

ну то контрафакт получается 

формально - да, но кого это парит? одну букафку поменял в названии - и усё, собственный бренд. типа адибас.

[shurik2004 18 226]

4 часа назад, DOS сказал:

Недавно в Алиби Паб с Шурой пили Жатецки гусь. 

 

Вчера баночное взял в Тегене. Понравилось 

[Волговод 44 708]

6 часов назад, shurik2004 сказал:

Вчера баночное взял в Тегене. Понравилось 

Это - сарбаст льёт. Из порошка. 

[D.L. 13 300]

11 часов назад, Волговод сказал:

Гражданам, утверждающим что

да, хорош. Зашквар же, а не пиво.

@Akim358 а где то есть фиксация того чудодейственного теста "посторонними" людями? Так то Сарбаст сразу отлечим.

[spy_cam 27 582]

28 минут назад, D.L. сказал:

 

@Akim358 Так то Сарбаст сразу отлечим.

Панадольчиком...

[Akim358 23 145]

9 часов назад, D.L. сказал:

а где то есть фиксация того чудодейственного теста "посторонними" людями?

в архивах лаборатории завода отчет должен быть, если не уничтожено за давностью лет

[Волговод 44 708]

15 часов назад, D.L. сказал:

да, хорош.

Самое современное производство на сегодняшний день. и самая строгая СКК среди пивоварен Республики. Остальное - предубеждения в головах граждан, предпочитающих разливной кибрай непонятной этиологии, разбавленный сырой водой в точке розлива "а-ля как раньше".

Про слепые тесты, упомянутые Акимом - подтверждаю, сам в них участвовал когда-то. Чисто практически: сарбаст, сваренный по тем же техстандартам, что балтика,  дербес или ирбис - будет лучше оных,  потому как эти последние непонятно как везлись и хранились, пока попали в РУз. При прочих равных - он как минимум свежее. И заранее, про сказки про чудеса местной воды: на современных заводах больших производителей стоит водоподготовка с обр. осмосом и воду для варки готовят согласно техтребованиям, с нуля. И пофиг откуда исходник - из гималайских родников или из соседнего арыка, на выходе будет все одинаково. Та же история с солодами и хмелями, в группе - единые поставщики сырья. Дрожжевые культуры - могут отличаться, но тоже стандартизованы и пивоварни ими делятся. Первую культуру на Сарбаст привезли из Киева, ЕМНИП. Еще  +/- может быть в "руках" главного  пивовара , но и там все достаточно стандартизовано требованиями техпроцесса да и учатся они в одном месте. Карочей...нормальное пиво. Зря они "синий" перестали лить - мне он очень нравился. И квас.

[Listok 5 459]

Мне сарбаст лайт нравится, горечи нет, пьется легко, после 1.5 литра тяжести и помутнения сознания нет.