Плов!

[DOS 47 226]

1 minute ago, SMAX said:

Выясняется 

Мой рисник грит - чисто для внешнего вида и чтобы крахмальной пыли не было на рисе. Типо, вид богаче. Короче, хрень для лошпеков

[SMAX 3 700]

4 минуты назад, DOS сказал:

Мой рисник грит - чисто для внешнего вида и чтобы крахмальной пыли не было на рисе. Типо, вид богаче. Короче, хрень для лошпеков

выдержка из одного из нескольких прайсов. Мне кажется эта тема пришла из за границы, как например насвай из Швеции или Швейцарии...

[Талами 2 563]

22 минуты назад, DOS сказал:

Короче, хрень для лошпеков

Гидрофобность повышается кст. Поры то маслом забиты. для тех кт любит прозрачные неразваренные рисинки.

[DOS 47 226]

40 minutes ago, Талами said:

Гидрофобность повышается кст. Поры то маслом забиты. для тех кт любит прозрачные неразваренные рисинки.

Алангу зачем маслить? И так не разваривается.

[Талами 2 563]

3 минуты назад, DOS сказал:

Алангу зачем маслить?

Не видел. Лазер масляный видел.

[DOS 47 226]

25 minutes ago, Талами said:

Не видел. Лазер масляный видел.

Макси вроде масляную Алангу дала его продавщица, емнип

Пачковый Нукус от Узрайс очень классный рис. Плов и кимпабы на ура вкусные

[maxxxi 15 707]

28 минут назад, DOS сказал:

Макси вроде масляную Алангу дала его продавщица, емнип

именно Алангу

[DOS 47 226]

19 minutes ago, maxxxi said:

именно Алангу

Для красоты значит и "непыльности". 

Кста, как готовится такая аланга? Или ты сразу вернул ей?

[maxxxi 15 707]

Только что, DOS сказал:

Кста, как готовится такая аланга? Или ты сразу вернул ей?

да так же как обычная, я вернул остатки -пару кило где то

[SMAX 3 700]

Самое главное, что бы горечь не дало и ненужный привкус старого масла не появился. Это первое. Второе, как я понял, чем рис дольше выдержан, тем на нем муки меньше, видимо что бы рис не ели насекомые, что бы он не портился от плесени или ещё чего, его как то обрабатывают, может на солнце сушат, может мочат и сушат ещё раз, короче хрен знает...

Edited 17.12.2019 16:30 by SMAX

[SMAX 3 700]

Вчера был рис нового урожая, после того как его залить горячей водой, и через минут через 15-20 протереть между пальцев он превратится в кашу, будет казаться, что рис разварился и все плов пропал, поэтому для мнительных лучше пока вода в рисе не остынет, не трогать рис, ...

[DOS 47 226]

Самый чоткий сам-плов в Ташкенте - плов в Иброхим Беке на Мукими, рядом с Сим-Сим. На мой ИМХОтепный вкус, естесно. Смачный, вкусный, лёгкий. Очень классный. И порция 0,7 самое то. Встаёшь из-за стола без лишней тяжести. Целой порции обычно бывает многовато. Плов, редька, сузьма. Итого = 33тыш.

Ляган большой и глубокий. 

[Разведчик 1 303]

4 hours ago, DOS said:

Самый чоткий сам-плов в Ташкенте - плов в Иброхим Беке на Мукими, рядом с Сим-Сим. На мой ИМХОтепный вкус, естесно. Смачный, вкусный, лёгкий. Очень классный. И порция 0,7 самое то. Встаёшь из-за стола без лишней тяжести. Целой порции обычно бывает многовато. Плов, редька, сузьма. Итого = 33тыш.

 

Ляган большой и глубокий. 

что круче чем в дунье?

[arteto 44 723]

В пятницу если плов на ракат махалле, старая чайхана. Чайханский зачетно получился, может из за того что пятница  на 3 их, три плова комплект, ачучу, два Катык салата и два чая, лепешка = 91 тыс

До этого в другие дни, свадебный не о чем у них 

Edited 25.12.2019 05:04 by arteto

[DOS 47 226]

11 hours ago, Разведчик said:

что круче чем в дунье?

В Дунё кашка-плов, а тут сам-плов. Разные пловы. Между ними сходство тока в присутствии зигира. 

[DOS 47 226]

55 minutes ago, arteto said:

ракат махалле,  Чайханский зачетно 

Чайханский да, хороший. Свадебный средний класс. На Ивлиева гораздо лучше, из ближайших точек. 

А сама чайхана чоткое место. Много чего вкусного. И вечером зависнуть можно в кабинке. Бухич с собой ваще не проблема. КК на заказ ваще чоткий делают. 

[Lcdr43 4 437]

Что за чайхана? Та самая на Ракате, возле Московской пиццы?

[spy_cam 32 020]

31 минуту назад, DOS сказал:

Чайханский да, хороший. Свадебный средний класс.

Меня одно смущает, он чё, в пятницу 2 раза плов жрал..!?

[DOS 47 226]

41 minutes ago, Lcdr43 said:

Что за чайхана? Та самая на Ракате, возле Московской пиццы?

Да

14 minutes ago, spy_cam said:

он чё, в пятницу 2 раза плов жрал..!?

Потому и заливался соловьем в чайхане  Сила обеденного плова 

[arteto 44 723]

1 час назад, spy_cam сказал:

Меня одно смущает, он чё, в пятницу 2 раза плов жрал..!?

Нет. До этого днями ранее. 

[arteto 44 723]

Что то ещё плов захотел. В районе Вуз городка свадебный. Мне одно интересно, студенты самые богатые, но почему рядом с шарагами такие дешёвые цены.

Комплект свадебного плова 15 тыс 

Вкусно 

Несправедливо, вот бы везде по городу плов по 15 тыс за комплект стоил бы..

Edited 25.12.2019 07:42 by arteto

[Be Quiet 1 402]

18 минут назад, arteto сказал:

Комплект свадебного плова 15 тыс

Это дёшево что ли? На Циалковского по 13 000 чёткий.

[HOBBIT 16 477]

Вчера ел плов в кафе Чашма, на бетонке ЮА-16кв. Несмотря на то, что далеко в послеобеденное время - плов понравился. Сумма 31500 (плов, полпатыра, чай, соленое ассорти)

[arteto 44 723]

44 минуты назад, Be Quiet сказал:

Это дёшево что ли? На Циалковского по 13 000 чёткий.

[DOS 47 226]

По Нурафшону дофига мест с пловным сет-меню за 15тыш, вроде. Ош, салат, чай.