Плов!

[shurik2004 20 002]

Очуметь сколько в казане масла 

[arteto 45 303]

1 час назад, DodikUz сказал:

Плов район Уста-ширин ..за Маликой ...только это не старая точка а не доезжая до нее метров 100...очень вкусный ...один ляган две порции...по 65000 сум с носу....

Бывшая Нателла это?

Edited 21.02.2026 16:29 by arteto

[DOS 47 484]

3 hours ago, DodikUz said:

не доезжая до нее метров 100

За пловом самому надо ходить до сих пор?

 

2 hours ago, arteto said:

Бывшая Нателла это?

До нее слева

[arteto 45 303]

А все это где могут привезти или самому забирать надо с собой 

[D.L. 18 754]

5 часов назад, Волговод сказал:

На той неделе в Самарканд мотался 

чакка разве не долинское словцо? Как и шакороб (аля мелкорезанный ачичук с огурцами). 

[shurik2004 20 002]

6 часов назад, D.L. сказал:

чакка разве не долинское словцо? Как и шакороб (аля мелкорезанный ачичук с огурцами). 

Я в Кашкадарье впервые услышал. 

[Strij 8 405]

1 час назад, shurik2004 сказал:

Я в Кашкадарье впервые услышал. 

В Узбекистане есть ещё много слов..) Таджикских . Например, "об" - вода.  

 

[Centrum 9 361]

7 часов назад, D.L. сказал:

чакка разве не долинское словцо?

Таджики так говорят. 

[Волговод 58 477]

12 часов назад, shurik2004 сказал:

Очуметь сколько в казане масла 

Так его на следующий день в дело пустят. 

[DodikUz 6 928]

14 hours ago, DOS said:

За пловом самому надо ходить до сих пор?

Нет уже официант принесет,но повару надо самому заказать  какой плов и сколько порций ... прогресс..:-))

[DOS 47 484]

15 hours ago, D.L. said:

чакка разве не долинское словцо? 

Где тазики, там и чакка:)

 

42 minutes ago, DodikUz said:

Нет уже официант принесет,но повару надо самому заказать 

И как афсян узнает какой плов чей?  Ипанутая система там. Плов хороший. Но из-за тупой системы не хожу туда 

[Strij 8 405]

9 минут назад, DOS сказал:

Где тазики, там и чакка:)

Т.е. любая долина. А долина - это вода). Кочевники не едят плов, они едят то, что можно быстро приготовить. 

[trew 18 464]

50 минут назад, DOS сказал:

Где тазики, там и чакка:)

 

Чакки-чакки бону...?

 

[DOS 47 484]

1 hour ago, Strij said:

Кочевники не едят плов

Кочевники давно уже захватили земли оседлых, выперли их в горы, ассимилировались с остатками и довели ИХ обычный овкат из риса, моркови и мяса до Вселенского бренда под названием - ПЛОВ

 

41 minutes ago, trew said:

Чакки-чакки бону...?

Аз нози лолазор 

[Strij 8 405]

4 минуты назад, DOS сказал:

Кочевники давно уже захватили земли оседлых, выперли их в горы, ассимилировались с остатками и довели ИХ обычный овкат из риса, моркови и мяса до Вселенского бренда под названием - ПЛОВ

Терминологию надо сохранить 

52 минуты назад, trew сказал:

Чакки-чакки бону...?

 

Между прочим, писАл саундтрек к фильму "Шик".

[Strij 8 405]

Надо было их сохранить в составе тогдашней Республики. Культура знатная, но госуправление фигня полная, цыгане практически.. Тем более, что там курутоб, а не плов).

[Волговод 58 477]

32 минуты назад, Strij сказал:

Тем более, что там курутоб, а не плов).

Курутоб  - отдельная тема, не? Кстати, там на Паркентском - он тоже есть в меню. 

1 час назад, DOS сказал:

ИХ обычный овкат из риса, моркови и мяса до Вселенского бренда под названием - ПЛОВ

Кстати, и тебе задам извечный гастро-лингвистический вопрос: почему то палов, то ош? Хотя блюдо по факту одно, но с разными вариациями?

Edited 22.02.2026 13:56 by Волговод

[DOS 47 484]

3 minutes ago, Волговод said:

Курутоб  - отдельная тема, не?

Ваще отдельная. Но учитывая, что курут (курт) - это исключительно продукт кочевников, тазики должны быть по гроб жизни благодарны кочевым "оккупантам", которые принесли его в регион 

Развели курут в воде и получился курутоб - сушёный тюркский шарик и таджикская вода 

А напиток назвали куртоба. Смысл тот же 

[Strij 8 405]

Жёваный крот, нельзя так жестоко мочить..

[Khudo 4 036]

3 часа назад, trew сказал:

Чакки-чакки бону...?

 

 

2 часа назад, DOS сказал:

Аз нози лолазор 

 

[shava 632]

В 21.02.2026 в 23:55, DOS сказал:

До нее слева

Интересно, где Малика и где бывшая Нателла?!
 

[Strij 8 405]

В 22.02.2026 в 19:02, DOS сказал:

 курут (курт) - это исключительно продукт кочевников

Согдийцы осели на 2-3 столетия раньше до прихода тюрков. А перешли к оседлому образу исключительно из-за экономической выгоды - вдоль торгового пути очень нужны были караван-сараи для обслуживания и торговли. У всех кочевников образ жизни, ценности и еда одни и те же. Другое дело, что рис - это земледельческий продукт и для его выращивания нужно много воды и ровной земли.

Edited 24.02.2026 05:49 by Strij

[Волговод 58 477]

4 часа назад, Strij сказал:

и для его выращивания нужно много воды и ровной земли.

и постоянных трудозатрат. Что несовместимо с кочевым укладом.

[DOS 47 484]

11 hours ago, shava said:

где Малика и где бывшая Нателла?!

Все вопросы к Додику 

[DodikUz 6 928]

1 hour ago, DOS said:

Все вопросы к Додику 

Да....