Плов!

[ttt 3 724]

18 часов назад, err сказал:

 Насчет зигир масла, вообще откуда они( не именно жти повара, а вообще здесь) его берут, насколько оно технологически правильно готовится

Кустарным способ изготавливают. От Навои до Кашкадарьи. 

[err 11 853]

16 минут назад, ttt сказал:

Кустарным способ изготавливают. От Навои до Кашкадарьи. 

Лучше его конечно не употреблять тогда

[D.L. 18 940]

30 минут назад, err сказал:

Лучше его конечно не употреблять тогда

может сначала ознакомиться с продуктом? 

49 минут назад, ttt сказал:

Кустарным способ изготавливают. От Навои до Кашкадарьи. 

масло давили из растений тысячи лет. Кустарно. От этого его кулинарные свойства не теряются. 

 

[Strij 8 506]

1 час назад, err сказал:

Лучше его конечно не употреблять тогда

 Да всегда так делали. А еще курут под мышкой катают 

[err 11 853]

1 час назад, D.L. сказал:

может сначала ознакомиться с продуктом? 

Нееет! На это я пойтить не могу!

1 час назад, Strij сказал:

. А еще курут под мышкой катают 

Минералами насыщают

[spy_cam 32 717]

2 часа назад, D.L. сказал:

может сначала ознакомиться с продуктом? 

А давно лен кунжутом стал..!?

[ШивОлег 16 387]

2 часа назад, spy_cam сказал:

А давно лен кунжутом стал..!?

Я всегда думал что льняное масло прозрачное,  А этот зегир всегда как соя коричневый..

[spy_cam 32 717]

15 минут назад, ШивОлег сказал:

  А этот зегир всегда как соя коричневый..

Дык, там сборная солянка.. а лен как основа..

[Волговод 58 741]

8 минут назад, spy_cam сказал:

Дык, там сборная солянка.. а лен как основа..

А еще он многоразовый 

[ШивОлег 16 387]

9 минут назад, spy_cam сказал:

Дык, там сборная солянка.. а лен как основа..

https://youtu.be/ERY-48xTEng?t=183

Вот чувак рассказывает, в конце утверждает что тёмный цвет от хлопка..

[err 11 853]

1 час назад, Волговод сказал:

А еще он многоразовый 

Внешне больше похож на машинное

[Волговод 58 741]

1 час назад, err сказал:

Внешне больше похож на машинное

На отработку при том.  

[D.L. 18 940]

1 час назад, Волговод сказал:

На отработку при том.  

теперь, вы хлопковое масло все захейтите и заплюваете? 

[pantrik 7 749]

5 минут назад, D.L. сказал:

теперь, вы хлопковое масло все захейтите и заплюваете? 

Вспоминаю лектора из обш"Знание":"Современные средства не могут полностью очистить хлопковое масло от дефолиантов!" (бутифоса). Я использую хлопковое масло, не опасаясь- его хорошо дезодорировали,НО! в основном подсолнечное. Льняного не использую (не понравилось), бутылка испанского Маэстро де олива стоит для заправки салатов.

[hocum 6 256]

9 часов назад, D.L. сказал:

масло давили из растений тысячи лет. Кустарно. От этого его кулинарные свойства не теряются. 

 

не будем спорить ...но в области , такое чувство ...что туда и отработку доливают ...

Бывает , да в кишлаках . Поели , прям ВАУ ! Заходишь в кафешку на трассе , вроде чисто , вроде и ценник норм ...но блин после и во время еды , уего-то не то ...а потом изжога

Edited 17.03.2026 15:05 by hocum

[Snapper 19 478]

4 часа назад, err сказал:

Внешне больше похож на машинное

Иностранцы его не переносят Накормишь их Самаркандским пловом на зигире, а потом помогаешь туалетный вопрос решать

[Волговод 58 741]

3 часа назад, hocum сказал:

о блин после и во время еды , уего-то не то ...а потом изжога

согласен. плюс часто горчит, мне это категорически не нравится. Вообще, самый цивильный плов - на оливковом масле, только не на экстра верджин, оно не для жарки. 

[DOS 47 547]

11 hours ago, hocum said:

что туда и отработку доливают

В Ташкенте думаешь это не делают? Все эти арзон точки плов+салат+нон+чой за 30тыш, какое масло они юзают? 

[D.L. 18 940]

50 минут назад, DOS сказал:

какое масло они юзают?

Manol

[Akim358 29 754]

10 часов назад, Волговод сказал:

самый цивильный плов - на оливковом масле

Не переношу оливковое масло, отвратительный вкус, хотя сами оливки маринованные люблю - что зеленые, что черные

[spy_cam 32 717]

5 минут назад, Akim358 сказал:

Не переношу оливковое масло, отвратительный вкус, 

Видать ты настоящее не пробовал..

У нас 90% туфту продают..

[Akim358 29 754]

42 минуты назад, spy_cam сказал:

Видать ты настоящее не пробовал

Борхес считается? Я нормально отношусь к подсолнечному маслу (жарка, салаты), терпимо к хлопковому (в плове.. вот на той неделе делал плов на смеси хлопкового с подсолнечным), льняное тож покатит салатик заправить. А вот оливковое - на мой вкус есть гадость

[Игорь Весельчак 18 601]

11 часов назад, Волговод сказал:

Вообще, самый цивильный плов - на оливковом масле, только не на экстра верджин, оно не для жарки. 

А аутентичный - на курдюке. И как по мне, самый вкусный именно он

[Волговод 58 741]

2 часа назад, Akim358 сказал:

А вот оливковое - на мой вкус есть гадость

еще раз : экстраверджин - не для жарки, его только в салат. А так, у каждого свои вкусовые предпочтения.

1 час назад, Игорь Весельчак сказал:

А аутентичный - на курдюке. И как по мне, самый вкусный именно он

Ну, тогда уже есть руками, сполоснутыми в соседнем арыке, для поной аутентичности.  На оливковом - плов получается очень легкий, а если из какой-нить индейки - так и диетический. 

[D.L. 18 940]

7 минут назад, Волговод сказал:

На оливковом - плов получается очень легкий, а если из какой-нить индейки - так и диетический. 

а если без риса, еще и не бухнет в животе! 

Edited 18.03.2026 08:07 by D.L.