Где и что едим?

[Дмитрий Белый 17 344]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[DOS 47 091]

Вараки не такие большие, не такие сильно-сочные, но с бОльшей начинкой. И начинка там разнообразная бывает. Яйки, зеленый лук, рис, мясо, красная морковь итд. Вариаций валом.

Edited 26.02.2016 10:05 by DOS

[Azazello 2 836]

красная морковь итд

Мини-чебурек с красной морковью

[DOS 47 091]

Да не чебурек это, хотя корень в названии продуктов один и тот же - барак, борек, от которого пошло вараки. Из вараки-самсы тонны соуса не вытекает. Она менее сочнее, но разнообразней по начинке. В каких чебуреках вы видели рис, зеленый лук или яйки?

 

[Jigan 72]

на месте кукон таомлари не доезжая лакокраски открыли гиждуван таомлари. кто нибудь был там? стоит поехать на обед? хочется рыбы жареной.

Он уже как года 1,5 работает, не плохо готовят, олатская сомса, болта шурво, рыба, шашлыки.

[Шер 1 882]

Он уже как года 1,5 работает, не плохо готовят, олатская сомса, болта шурво, рыба, шашлыки.

спасибо.

[Lunatic 9 216]

Скоро в Brasserie откроют, на оливковом масле

как раз проходил мимо на днях, вроде уже готовят, хотел узнать кто пробовал?

[Шер 1 882]

Да не чебурек это, хотя корень в названии продуктов один и тот же - барак, борек, от которого пошло вараки. Из вараки-самсы тонны соуса не вытекает. Она менее сочнее, но разнообразней по начинке. В каких чебуреках вы видели рис, зеленый лук или яйки?

отличия вараки и чебуреков: тесто тоньше, фарш предварительно обжаривают, размер меньше.

[Sirinius 20 391]

как раз проходил мимо на днях, вроде уже готовят, хотел узнать кто пробовал?

откроют — имел в виду, что казан скоро откроют, относительно времени написания того поста

[Дмитрий Белый 17 344]

В каких чебуреках вы видели рис, зеленый лук или яйки?

В Масковских.

[ttt 3 624]

интересно, а Сазанчике начали уже кук барак готовить? если у кого есть телефон поделитесь пожалуйста!

Были сегодня в Сазанчике2. Еще не делают. Спецом спросил.

Обед в сазанчике2

5 половинок супа с мини чучварой. 5 бараков с мясом. 2 порции вареников с яйцами. Кола, чай, хлеб. 105 тыщ.

 

[DOS 47 091]

фарш предварительно обжаривают

Вот потому тонны сока и не вытекает. Классная вещь, наши варак,и. Нажарил и ешь в любое время. Не надоедают.

 

 

В Масковских.

Мдее? Так вот, это и были вараки-самса

 

[arteto 44 523]

Талами разминулись то как, я вчера плов вечером не поел злой был Сегодня хотели в санаткор поехать в последний момент передумали и заехали в центр плова на тимирязева:)

 

Edited 26.02.2016 14:54 by arteto

[Lcdr43 4 428]

Обед в Наввате возле ТЦ "Пойтахт". 2 плова, ачичук, зеленый чай с травами, простой зеленый чай, пахлава, яблочный штрудель и лепешка = 63 тыщи. Плов вкусный, ачичук зачетный. Чай с травами и пахлава слишком сладкие. Брррр. Яблочный штрудель со слов спутницы очень даже на уровне.

 

Однозначно в белый список. Еще и бар есть. :rolleyes:

[DOS 47 091]

А в квадратной талерке мяса больше :)

 

[arteto 44 523]

А в квадратной талерке мяса больше :)

 

Есть такое я тоже обратил внимание что порции меньше стали, поэтому еще с собой забрал 3 порции

[DOS 47 091]

В этой угловой кафешке на Тимирязова чайханский неплохой был, с добавлением думбы.

[summer 2 269]

Wanderer, Tankist , спасибо. Олтин жужа еще, разберемся с топографией даже знаю где это:) . А вот " напротив тойхоны в стиле храма зевса"- это конечно сильно. Храм Зевса даже незнала, что в Таше такое есть)). Надо спец проехать глянуть)

Edited 26.02.2016 17:10 by summer

[DOS 47 091]

Саммер, в Олтин Жуже я еще не пробовал но на луначарском зачетный тапака. Там две точки. Я во второй ел, если ехать из города. Это после пересечения поворота на зоопарк-ботанический-сампи, слева.

 

На циолковской, между Никитина и Севастопольской, напротив бывшей точки зигир-ош есть Олтинтепа Жужа (емнип). Вот там не ешь. Так себе тапака, не фонтан. На Луначарском гораздо лучше.

 

 

А Храм Зевса, я так понял - это туйхана Уммон, на чизельном. Это боткинская сторона циолковской.

 

Но если хош классный шашлык, езжай в Лолу Антика, на мкаде, между быв плов-центром и мостом над проспектом Тимура.

Я тебе уже грил про это место.

 

[summer 2 269]

Ой, Олтинтепа я имела в виду оказывается)). Спасибо. ЗЗоопарк- ботанический- сампи эхх, если что буду уточнять, ладно?

 

О! Лола Антика знаю . Хоть что-то вот проясняется) спасибо

[Dishenzo 7 819]

А Храм Зевса, я так понял - это туйхана Уммон, на чизельном.

Тогда не Зевса, а Посейдона. Морская же тематика.

И надеюсь дизайнеры/архитекторы этого здания ответят перед ним на том свете, трезубец им в попу....

Edited 26.02.2016 18:34 by Dishenzo

[Bshmel 1 278]

Но выше прально сказали - нуихнафик эти грили. Уж лучше тапака взять. Там хоть обжаривается кура с обеих сторон.

А чем лучше? Или в гриле есть что-то типа не заходи внутрь армейской кухни, иначе есть не будешь?

 

Попробовал взять табака на Лабзаке. Последние воспоминания от жаренных цыплят были очень давно с фрунзенского торгового центра. Но там всегда было впечатление, что жарят на машинном масле, хоть цыплят хоть пухлых куриц Буша.

Итак, каждая курица в сыром виде вышло по полкило, по курице на человека. Показалось мясо немного суховатым, кожица жестковатой (может из-за какого-то способа ощипывания). Соус как соус, может слегка кисловат, не знаю, у меня сложности в плане идентификации компонентов ))

В итоге, пока мнение в пользу домашнего приготовления куриц в духовке (даже без термометров ни в духовке ни на щупе ) . И куринный бульон как бонус

[shurik2004 19 788]

А чем лучше?

Внутренняя часть тушки обжаривается, а на гриле нет.

[csant 1 411]

 

 

Саммер, в Олтин Жуже я еще не пробовал но на луначарском зачетный тапака. Там две точки. Я во второй ел, если ехать из города. Это после пересечения поворота на зоопарк-ботанический-сампи, слева.

 

На циолковской, между Никитина и Севастопольской, напротив бывшей точки зигир-ош есть Олтинтепа Жужа (емнип). Вот там не ешь. Так себе тапака, не фонтан. На Луначарском гораздо лучше.

Самых лучших цыплят табака, из тех что я ел, готовят в Кибрае, недалеко от школы #1.

 

[summer 2 269]

Дома приготовить, Кибрай.. не ну так то мы в Янгиюль ездили в годы былой молодости, чтобы цыплят поесть. Спецзаказ там был и так далее. Сейчас уже по- быстрому речь идет. По дороге забрать.

[DOS 47 091]

Внутренняя часть тушки обжаривается

А при пральной готовке еще и под гнетом, добиваясь максимально-глубокой обжарки.

 

Хотя, большинство точек шаз предварительно варят курей, а потом жарят Такшта, гнет тут уже и не нужен.

 

Edited 27.02.2016 04:14 by DOS