Новогодний стол

[Friday 369]

On 23.12.2021 at 12:04, DOS said:

Женская часть двух семей (жены сестренкина семья тоже) решила запекать индейку. Хоть я индейку не очень лю (сухая и жосская), мне с божой уже будет пофиг чем заедать Джека или Джима, после кучи салатов и мясо-рыбных нарезок 

Решил в прошлом году испечь индейку. Крупную купили. Замариновали. Пеклась часа 4 - жёсткая. Ещё 2 - до сих пор. Ещё пек. Так и осталось жёсткой. И запашек появился. Короче, зарекся я индейку выпекать:) 

хотя может это просто я не умею ее готовить

[Khudo 2 970]

13 часов назад, Orion сказал:

Готовить не вопрос. Доедать вопрос. Куча постного мяса (для качков в самый раз, но остальные мало едят)....

Мои друзья в НЙ перестали заморачиваться с самостоятельной готовкой турки. Уже несколько лет заказывают готовую у кореянки из Ташкента, которая живет недалеко от них. Говорят, что у нее она получается очень сочная. Вдесятером, двое из которых - дети, съедают практически целиком.

[Sirinius 20 386]

16 часов назад, Дмитрий Белый сказал:

- телятину у нас реально купить?

 

14 часов назад, Sirinius сказал:

 Запрос подал, контакты в лс скину

у моих частник кончился, теперь мираторговскую берут

[TAURUS 47 795]

Вчера X-Mas с Америкой аля отметил. Это по сути для них НГ. Они еще не начали, а я уже 'готовый'. В общем, спрашиваю, что приготовили, turkey? Не, potluck dinner - кто что приготовил, то принесли и съели.  

[D.L. 13 300]

в морозилке есть утка, гусь, заяц, фазан и кабанчик. Скорее всего на горячее-гусь. Может и порося дикого запечём до кучи

[TAURUS 47 795]

С наступающим! 

Мы сели за стол:

[Алехандро 1 182]

16 часов назад, TAURUS сказал:

 

 

 

 

вот это что за грибочки? рецептик?

[TAURUS 47 795]

3 часа назад, Алехандро сказал:

вот это что за грибочки? рецептик?

На столе были грузди соленые и шиитаке маринованные. Именно эти какие - не помню. Рецепт: идешь в магазин, покупаешь готовые маринованные или соленые грибы, дома смешиваешь с луком и зеленью.

[shurik2004 18 226]

Готовлю борсч!  На остальное сил смотреть уже нет 

И все это под музыку Цоя! Кайф 

Edited 01.01.2022 14:35 by shurik2004

[TAURUS 47 795]

11 минут назад, shurik2004 сказал:

Готовлю борсч!  На остальное сил смотреть уже нет 

Борщ готовили на ужин 30-го и в обед 31-го доели. С бараниной. Ощенама вкусно вышло.

[shurik2004 18 226]

11 минут назад, TAURUS сказал:

Борщ готовили на ужин 30-го и в обед 31-го доели. С бараниной. Ощенама вкусно вышло.

Борщ номер один для меня  В моем исполнении,  конечно  Могу каждый день на ужин есть. 

[DOS 43 312]

Индейку с Алая сутки мариновал в смеси соль-оливмасло-грузинскийсбор-лимон. Два с половиной часа в фольге, полчаса без фольги на самом верху, поливая маслом. А масла было много. И это при том, что я весь жир с ляжек и грудки срезал. Индейка вышла ооочень вкусной. Всем понра. Классный птЫц. Брал на Алае, на первом этаже 2х этажки. 75тыш за кило. Два окорока потянули почти на 4 кило, ещё килошная грудка. На другом листе были брокколи, перец, помидоры итд. 

Всех с Новым Годом!!! 

 

Edited 01.01.2022 15:27 by DOS

[D.L. 13 300]

на столе было много всего. Но сегодня пивко пошло с красной икоркой замечательно!

[trew 16 073]

12 минут назад, D.L. сказал:

на столе было много всего. Но сегодня пивко пошло с красной икоркой замечательно!

Утром оливье с пивком, в обед шампанское с сельдью под шубой, вечером водка с красной рыбой, копченой скумбрией и картошечкой.. 

Как залезу в холодильник-чот новое нахожу

[Алехандро 1 182]

2 часа назад, TAURUS сказал:

На столе были грузди соленые и шиитаке маринованные. Именно эти какие - не помню. Рецепт: идешь в магазин, покупаешь готовые маринованные или соленые грибы, дома смешиваешь с луком и зеленью.

Соленых грибов нигде не видел. Только друзей прошу из России привозить...

[MeliusMaris 8 448]

51 минуту назад, trew сказал:

Утром оливье с пивком, в обед шампанское с сельдью под шубой, вечером водка с красной рыбой, копченой скумбрией и картошечкой.. 

"А шашлычок под коньячок - вкусно очень...
А пирожок под коньячок - вкусно очень...
И кабачок под коньячок - вкусно очень...
Походу дело не в еде...!"

[BUBUKA 20 678]

нафик я в эту тему полез..

второй день...эта обжираловка..

открыл тему почитать....а тут опять

[MAKLER 13 340]

А мы ничего необычного, красная рыба под маринадом в духовке как главное блюдо, но даже из духовки не достали  салатами и мясными нарезками объелись, каждая семья принесла с собой по бутылочке вина, я вчера ещё в Шашлык-маринад взял по 15 палочек молотого и "Наполеон", после запуска салютов, когда все рассосались по домам, достал мангал, жарили шашлыки, небольшой столик для закусок, вышли пару соседей, принесли один коньяк и бутылку водки, и под негромкую. музыку танцевали почти до 6 часов утра. Было классно...

[TAURUS 47 795]

2 часа назад, Алехандро сказал:

Соленых грибов нигде не видел. Только друзей прошу из России привозить...

Так и мы в Москве покупали.

[Дмитрий Белый 14 227]

Первый раз делал холодец, засунул в скороварку на 3 часа говяжью ногу и 0.5 кг. качалки, результат сильно порадовал, не могу сфотать сожрали нах.

[err 9 781]

Поехали на дачу, отмечаем Новый год, с другом, поэтому все очень просто, сейчас уже почти готово, вернее уже готово окпзывается, вино домашнее

Edited 03.01.2022 10:52 by err

[trew 16 073]

Тара для вина-боНба!

[err 9 781]

Мы 60 л купили, одну стекляшку разлили, осталлсь вот около 2,5 л, сейчас сидим, бухаем, смотрим Фархади, Лабиринты прошлого, с Пенелопой Круз и Бардемом

Edited 03.01.2022 14:25 by err

[DOS 43 312]

18 minutes ago, err said:

Пенелопой Круз и Бардемом

Пенелопа-то с Бардемом, а вот ты..... с другом  

[arteto 37 216]

Шалунишки