Самса

[interpreter 16]

В самсу и манты лучше бар-чарви. Он полностью растапливается, оставляя зачетный сок.

прошу прощения, а что такон бар-чарви

[DOS 43 312]

что такон бар-чарви

Бараний чарви - нутряной жир

[Dimanich77 331]

почитал и самсы захотелось На Алае остались самсушечные? Не был там с момента закрытия на реконструкцию..

Где тут в пешей доступности ещё есть самса — не знаю. Кроме плов-самса.уз, но там несъедобно

Ты же знаешь кафе кашкадарьинской кухни через дорогу от зигир ош на кушбеги, вот там самса отменная, длинная прямоугольная сочная и зачетная.

[Sirinius 20 386]

Ты же знаешь кафе кашкадарьинской кухни через дорогу от зигир ош на кушбеги

не знаю, где находится Кушбеги..

[Dimanich77 331]

не знаю, где находится Кушбеги..

Ну ладно значит ошибся я, думал мы знакомы.

Насчет места где находится: едешь по шота руставели от фрунзенского, проезжаешь новый мост с хамзы идущий и поворачиваешь налево где кинотеатр гранд синема, едешь по этой дороге вперед еще метров 500, слева увидишь кафешки Зигир ош готовят, напротив через дорогу остановка прям за ней кашкадарьинская кухня, сорри название кафе забыл.

Пс

Плов там тоже зачетный двухвидов с гов мяса и с баранины.

Edited 14.08.2016 17:47 by Dimanich77

[ttt 2 885]

Дунье это. В едальных темах раз 50 обсуждали это место.

[DOS 43 312]

не знаю, где находится Кушбеги..

Раз пиццот объясняли тут - где находится Дунйо

[polyglot 18 184]

Раз пиццот

Минимум 1000...

[Талами 2 563]

Но не столько, сколько Антику. Ту каждый божий день находится индивидуум который не знает (моя очередь в июне была ).

[DOS 43 312]

Может в шапке каждой темы прикрепить наиболее популярные точки?

 

Антика, Дунйо, Мусаффо, ТТТ, Гиждуван на мкад-бадамзар, Норин там же напротив, Домбрабад итд.

 

[shurik2004 18 226]

Может в шапке каждой темы прикрепить наиболее популярные точки?

Давно пора

[alish13 1 284]

Тут недавно в Самарканде был и самсу их попробовал, тесто называется наполеон(как для торта). Вообщем, вкус списифический и это еще скромно сказано. Теперь такую в Ташкенте бы еще найти.

[DOS 43 312]

Сам-самса какбэ лохмато-слоеная. В местечке Дэу самая лучшая была. Мясо туграма, жира мало. У нас тут в Самди видел. Но это так, пародия.

 

В Самарканде самсу повсюду едят с уксусом Вот, что значит не класть чарви или думбешник - суховато без них, потому и лийут уксус

 

Edited 15.08.2016 06:23 by DOS

[shurik2004 18 226]

суховато без них, потому и лийут уксус

Я и в Ташкенте так ем. И дело не в сухости, а в кислинке, для меня лично

[alish13 1 284]

А мне она тем и понравилась тем, что жира не много, прям как домашняя.

[Улугбек Асад угли 1 289]

От бывш. центрплова по МКАД в сторону моста над пр.А.Тимура слева посередине отрезка.

оооо, спасибо. оказытся там где часто обедаем. да и вечером допоздна работают. просто не обращал внимания на название. посмотрел их визитку. да. antiqa taomlar.

Они, кстати, на визитке себя как томчи-самсахона позиционируют, о шашлыке там ни слова

у меня новая визитка. там написано лола шашлык, сомса.

Заезд со стороны санатория Семашко, сама самсушная будет примерно в 100 м. от Софийского с правой стороны дороги вдоль речки в сторону Экспо-центра.

зачетная сомса. тесто хорошее.

[UAZiat 4 936]

она имела форму трапеции. кроме лука славилась обилием красного молотого перца в фарше.

 

Точно! А по острый или нет помнится делилась на 2 партии -короба куда их складывали, детально не помню поскольку острый не любил.

А главная фишка была в стабильном наличии пива "Ячменный колос" по 50 коп.,после которого потребление самсы увеличивалось.

[Sirinius 20 386]

Раз пиццот объясняли тут - где находится Дунйо

коли он упоминается в контексте зигир оша — не читаю описание

 

В Самарканде самсу повсюду едят с уксусом Вот, что значит не класть чарви или думбешник - суховато без них, потому и лийут уксус

в Ташкенте так же ем

[Ulikta 2 164]

alish13, нету тут такой, слабо похожие пекут, но это совсем не то, все усто в Самарканде.

[Шер 1 882]

самса из ттт по 2200 очень хороша.

[Aston 1 288]

Ужас как мало народ знает о самсе. и в 70-х напротив кино "Казахстан" пекли треугольную. Помню как братишка друга приехавший из Питера наслаждался количеством лука в самсе - у них с ним проблемы были тогда.

И не было тогда таких извращений как "джизах-сомса" размером с косу.

В самом деле? Я ващето вырос на тимирязева. Там действительно еще с начала 70х была сомсахона. Но... самса там была изначально двух видов: обычная по 15 коп (70е года) и заказная - на 5-10 коп дороже. Да собственно, это везде было.

[ШивОлег 14 226]

Но... самса там была изначально двух видов: обычная по 15 коп (70е года) и заказная - на 5-10 коп дороже. Да собственно, это везде было.

Чёт не помню я самсу по 15коп на Казахстане да ещё и треугольную..Обычная самса была круглая(до выпечки квадратная).. по 20 коп. с луком и чарви.. слоёная маленькая была по 10 коп, а по 15 коп. была лепёшка..

[lara 53]

самса из ттт по 2200 очень хороша.

Прошу прощения, а где это?

[trew 16 073]

Прошу прощения, а где это?

Около нового Динамо после Себзара в сторону ЮА..

[lara 53]

в сторону ЮА..

Спасибо.