21 044 posts in this topic

50 минут назад, ШивОлег сказал:

. Я говорю про байку о желтоватом и крупнокристаллическом сахаре...

Этот слаще вроде считался. 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
53 минуты назад, Akim358 сказал:

мог ли кубинский тростниковый сахар делаться по советскому ГОСТу? :icon_eek:

Он был made in Cuba, на большом мешке это было написано, да хоть на Марсе, он просто соответствовал госту.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 минуты назад, Волговод сказал:

Этот слаще вроде считался. 

Да фиг его знает, действительно иногда сахар попадался слаще, но во времена СССР я лично не обращал на это внимание.. говорили - тростниковый... а как это определяли не могу сказать... по факту сахароза и там и там одинаковая на 100%

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 минут назад, Волговод сказал:

Этот слаще вроде считался. 

Чем белее, тем слаще, самым сладким считался кусковой рафинад, аж синевой западал.

Зы... Бабка только такой признавала, у нее щипцы и еще какой то девайс имелись.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
7 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

на большом мешке это было написано

я про пачки крафтовые по 78 копеек

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

самым сладким считался кусковой рафинад

В Армии давали колотый рафинад, кубик примерно 2,5см.. по полтора куска на брата, кололи ребром ложки..

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
8 минут назад, Дмитрий Белый сказал:

самым сладким считался кусковой рафинад, аж синевой западал.

Этот, если шваркнуть о стену в темноте - разлетался сверкая красиво. 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
10 минут назад, Akim358 сказал:

я про пачки крафтовые

Их фасовали в другом месте, с сахарного завода выходили мешки, хоть с Кубы, хоть с РСФСР.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, Волговод сказал:

если шваркнуть

а если кусковой сахар натереть пеплом от сиги, то он еще и гореть мог :D

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Нам пиленый давали, его разве что саперной лопаткой колоть. Плотный был, шопесец. Нет-нет попадались непропиленные "палки", длиной сантимов 10-12, эти просто совали в кружку и размешивали мим чай до нужной сладости, потом вытаскивали и до следующего применения.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 минуту назад, Волговод сказал:

Нам пиленый давали

пиленноколотый он был..;) 

Цитата
  • кусковой литой, изготовляемый путём распиливания головы на бруски и раскалыванием брусков на параллелепипеды. Кроме этого, производился и колотый литой сахар, получаемый раскалыванием сахарной головы на куски неправильной формы весом от 5 до 40 граммов;

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 минуты назад, ШивОлег сказал:

пиленноколотый он был..;) 

Да, следы полотна видны были по бокам. Но - углы были прямыми, куски были правильными  параллелепипедами ил кубами И оченно плотный, сцобака. С другой стороны - минимальный объем. 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я помню "швидко росчиничий рафинад" с Незалежной,НО! интернет убрал "нехорошие" снимки. А к щипцам для сахара исчо ситечко, самовар и серебряная ложечка к чашке с блюдцем :D

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
Только что, pantrik сказал:

А к щипцам для сахара исчо ситечко, самовар и серебряная ложечка к чашке с блюдцем :D

А так же серебряные подстаканники, сахарница, варенница и прочая столовая утварь, включая полукилограмовый половник:facepalme: Но это уже  оффтоп, половина - наследие царизма.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я даже помню рассказ, как старая мама умоляла дочь не сдавать тяжёлое наследие царизма скупщикам за копейки и кушать с серебряной посуды- она знала, что мыло пропадёт. Семейное серебро досталось дяде в Мск,НО! я ложечки всё-таки приобрёл :D.

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 26.10.2022 в 10:37, Akim358 сказал:

нож обычно висел рядом с хлебным лотком

Еще двухзубая вилка на привязи, ей предполагалось черствость проверять. :facepalme:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
22 минуты назад, Дмитрий Белый сказал:

ей предполагалось черствость проверять. :facepalme:

:DА я думал это что бы хлеб рукой не брать

1229400_17513-550x500.jpg

Пакеты дефицит были, их стирали..:facepalme:

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, ШивОлег сказал:

:DА я думал это что бы хлеб рукой не брать

Тощна, как в "Иван Васильивиче" - колоть нах. :palcy:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 25.10.2022 в 15:48, BUBUKA сказал:

поэтому и нравилась

что горы лука...как некоторые выше пишут не было:D

 

Парнишка из Питера восхищался "как много лука!"

Знакомые поставляли туда сушенный лук

На входе в метро бабки продавали болгарский перец поштучно по космическим ценам.

Адмиралтейское и Невское пиво были замечательны - мягче чешских.

-------------------------

В Сирии выпускали пиво "Дипломат" на чеш-ом заводе было в Термезе как и паюсная икра также грибная солянка и югославская вкуснейшая

прессованная колбаса - венгерский куриный бульон с мелкой вермишелью в фольгированных пакетах

Кофе сгущенное со сливками - как сгущёнка

Манго в собственном соку - вегерские перцы фаршированные морковью

Сввиной паштет из печени брали на хлопок.

Бульон сублимированный Московского з-да 10 шт в мелкой жестянной 

коробочке - потом хранил мелкие крючки - на Тупаланге пригодились

на крупную маринку  удобно насаживать крупный тут.

Старый териолог подсказал что форель

без понятия что было в треугольной...

В Зеравшане пекли не жирную на электроплитах

---------------

Бабушка пекла без жира.

Маленькие лепешки ширмоль замешивались на молоке.

На базаре нони-сиё в Самарканде были из ячменной и ржаной муки - нонче из белой.

2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Бабушка пекла без жира - обязательно к 1 мая и 9 мая.

Делала уксус из зрелого и зеленого винограда -"гуроб" в бутылках из под шампанского - висели на солнышке до осени.

К горячей самсе в самый раз ложечками из пиалы!

В москве в Пльзенском баре были мелкие креветки.

Наши из оз. Ханки крупные!

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 часа назад, UAZiat сказал:

ячменной

ячневой:rolleyes:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 часов назад, BUBUKA сказал:

ячневой:rolleyes:

Были ещё кукурузные лепёшки, а на кукурузном масле картошка с пальчик жаренная была вкуснее.

Кукурузные хлопья в пачках по 10 коп.

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
16 часов назад, ШивОлег сказал:

А я думал это что бы хлеб рукой не брать

Так и плакатик висел - "бери хлеб вилкой!" . А еще, в столовых хлеб был бесплатный. Правда, призывали брать его в меру. 

14 часов назад, UAZiat сказал:

Делала уксус из зрелого и зеленого винограда -"гуроб" в бутылках из под шампанского - висели на солнышке до осени.

Два раза сам пытался сделать - не вышло. :facepalme:

16 часов назад, ШивОлег сказал:

Пакеты дефицит были, их стирали..:facepalme:

Зато ролдные природы не были ими загажены :facepalme: Недавно на Б.Чимгане недалеко от вершины пакет видел. Видимо - ветром снизу приволокло.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Видать и солнышко не то нынче, а раньше каркадилы глотали видать вкуснотень!

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.