Приятного аппетита!

[Дмитрий Белый 17 351]

Предупреждение - посты со сверхцитированием будут удаляться, а авторы получат 3 ро!

[Lunatic 9 249]

2 часа назад, oddiy bola сказал:

молодец. За сколько времени приготовились и какая темп в духовке?

6 часов мариновка, 30 минут на 200 градусов, периодически крутить 

[arteto 44 737]

Домляма.

Только я баранину не ем. Так что только овощи ем 

[DOS 47 233]

3 minutes ago, arteto said:

не моя еда. Овощной суп 

Дымляма самая чоткая, самая сбалансированная и самая правильная еда в нашу жару. Бухарский эмир в жару (а в Бухаре всегда жара), ел тока дымляму. И тока бульон, макая туда лепешку. Ингредиенты отдавал свите. Макал лепешку в бульон, а потом шёл к своим трёмстам жёнам на севги-мухаббат  

Главное, чтобы капуста была сочная и мясо свежее. Чоткая еда. 

[mechanic_cat 13 451]

19 hours ago, DOS said:

Главное, чтобы капуста была сочная и мясо свежее. 

Крайний бухарский эмир весьма продвинутый чел был. У него типо холодильника штука была, основанная на испарении воды. Первый генератор у него тоже был во дворце. Там вообще весь дворец продуманный был. Даже чайхона со вторым этажом с айваном, с видом на басик, где жены и наложницы купались. Вообще, многие вещи очень продумано сделаны, типо умный дом на тот момент.  

И насчет похавать там все четко было, кафе, чайхана, гостевой, туйхона. Павлины, сады.

И даже отдельный домик для русской княгини, его первая любовь. . Все ждал в гости. Не срослось. .

Короче - мечта arteto, а не дворец.

[Дмитрий Белый 17 351]

Эмир - Шмемир, нас и тут неплохо кормят.

[trew 18 304]

Внизу слева орехи с творогом? 

[Дмитрий Белый 17 351]

Нет, морковь, орехи, чесног и маянезик (куда без него?).

[Bublik 17 869]

Цитата

и как вкус угля? получился? имхо экстремально. в том смысле что если дым повалит то потом даже подушки в спальне будут вонять шашлыком

а я все вокруг электро или газовых грилей хожу не знаю что взять ))

Edited 07.06.2020 09:48 by Bublik

[summer 2 321]

23 часа назад, mechanic_cat сказал:

Крайний бухарский эмир весьма продвинутый чел был. У него типо холодильника штука была, основанная на испарении воды. Первый генератор у него тоже был во дворце. Там вообще весь дворец продуманный был. Даже чайхона со вторым этажом с айваном, с видом на басик, где жены и наложницы купались. Вообще, многие вещи очень продумано сделаны, типо умный дом на тот момент.  

И насчет похавать там все четко было, кафе, чайхана, гостевой, туйхона. Павлины, сады.

И даже отдельный домик для русской княгини, его первая любовь. . Все ждал в гости. Не срослось. .

Короче - мечта arteto, а не дворец.

Этот дворец тема моего  детства из любимейших книг Рубена Сафаряна. Когда выросла познакомилась с его отпрысками, гордилась).  Так вот, все что ты мечтаешь в детстве очень сильно действительно воплощается.. в какой то мере. Для меня актуальна особенно тема именно этого домика) 

дворца подобного у меня конечно нет) ещё.. но он не был у меня в мечтах сам по себе по сути.. 

Это все по теме конечно здесь) , и если грозный бармалей( зачерпнуто)  будет меня меня как-то штрафовать, пожалуйста делайте культурным, нормальным языком.. без тошнотворного эффекта как в последний раз.. 

я пойму, поверьте)

Edited 07.06.2020 10:35 by summer

[arteto 44 737]

В духовке

[Lunatic 9 249]

5 часов назад, Bublik сказал:

и как вкус угля? получился? имхо экстремально. в том смысле что если дым повалит то потом даже подушки в спальне будут вонять шашлыком

а я все вокруг электро или газовых грилей хожу не знаю что взять ))

У меня свой дом, кухня во дворе, вкус угля не такой как на мангале!

[MAKLER 15 502]

4 минуты назад, Lunatic сказал:

У меня свой дом, кухня во дворе, вкус угля не такой как на мангале!

Я не понял прикола, свой дом, и жарить шашлык в духовке газовой плиты ?

[shurik2004 19 828]

Да, оченнама интересно! Почему не на мангале во дворе?  Или чтоб соседи не учуяли? 

[Lunatic 9 249]

2 часа назад, MAKLER сказал:

Я не понял прикола, свой дом, и жарить шашлык в духовке газовой плиты ?

Да в духовке, все ни как получается с мангалом, скоро будет 

[DOS 47 233]

13 hours ago, Lunatic said:

У меня свой дом

Готовить шашлык в духовке, живя в частном доме - это как жить в квартире и купаться в уличном фонтане  

[shurik2004 19 828]

11 часов назад, Lunatic сказал:

Да в духовке, все ни как получается с мангалом, скоро будет 

 

Кирпичи в два ряда на ребро выставил вот тебе и мангал 

Edited 08.06.2020 04:43 by shurik2004

[mechanic_cat 13 451]

Блин, я в квартире под крышей на мангале жарил шашлыки, на открытом балконе. .

Соседей спрашивал, запаха дыма никто не учуял. .

Ваще думаю, может мне там все по науке сделать. С вытяжкой наверх. 

 

[TAURUS 55 341]

В духовке полезнее, чем на мангале.

[DOS 47 233]

1 minute ago, TAURUS said:

В духовке полезнее, чем 

В мантышнице ещё полезнее 

[TAURUS 55 341]

Только что, DOS сказал:

В мантышнице ещё полезнее 

Это уже на пару. Это - другое. 

[DOS 47 233]

1 minute ago, TAURUS said:

Это уже на пару. Это - другое. 

А в духовке не другое? 

[TAURUS 55 341]

Только что, DOS сказал:

А в духовке не другое? 

Не на пару, однозначно. Там уже аля жарится и грилится.

[arteto 44 737]

Лёгкий перекус

После десерт 

[TAURUS 55 341]

11 минут назад, arteto сказал:

Лёгкий перекус

Сарбаст лайт? 

[arteto 44 737]

Только что, TAURUS сказал:

Сарбаст лайт? 

На легке живу  я его в последнее время пью только 

Из баночных мне нра