Плов!

[Tankist 5 636]

Сегодня обед на Кукча мечети... плов... так се...

 

я там был месяц назад примерно, хороший плов был

[arteto 37 226]

Ракат - чисто ташкентская махалля. Там пекарен валом. Но заказывая плов, я бы тоже хлебом не заморачивался - я его вообще не ем с пловом

 

Я тоже мало хлеба ем иногда и вовсе без. Но Чайханский не могу без хлеба, жирно очень

[DOS 43 327]

Чайханский ешь с катыком или весенним салатом. Это вместо дзадзыки

 

[arteto 37 226]

я там был месяц назад примерно, хороший плов был

 

Чот суховат был... ТТТшкин говорил что с разных ляганов разный плов. Походу так и есть. Сегодня был с левого казана, обед...

Когда уходили после 3 дня. Началась раздача со второго казана

 

да и на вид плов разный был на 2х казанах... Мы когда пришли, наш казан почти закончился. Блин нужно было 2 казан дождаться, там почти готов был плов

Edited 16.03.2017 11:28 by arteto

[DOS 43 327]

Артето, не из ляганов/казанов зависит сухость или сочность плова, если повар один, а когда, в какой момент наложили в ляган. В начале, середине или в конце. Самый хард-корный в конце. Две ложки и ты сыт. Поэтому никогда не ем свадебный плов в самом начале. После середины беру себе. Рис успевает относительно впитаться ништяками.

Edited 16.03.2017 11:29 by DOS

[arteto 37 226]

ДОС ока, разницы нет когда. Перемешать же можно весь плов

[DOS 43 327]

ДОС ока, разницы нет когда. Перемешать же можно весь плов

Нельзя. Плов остынет раньше времени.

[ttt 2 885]

ДОС ока, разницы нет когда. Перемешать же можно весь плов

Дос прав.

 

Мне папа всегда говорит, что им(взрослым или руководству) всегда приносят первыми и плов всегда суховат, а мы средний возраст всегда едим серединку, самую вкусную часть. В середине казана, самый смак.

Edited 16.03.2017 11:49 by ttt

[My3bIKaHT 1 221]

Две ложки и ты сыт. Поэтому никогда не ем свадебный плов в самом начале. После середины беру себе. Рис успевает относительно впитаться ништяками.

Кстати всегда (почти) четко понятно,откуда наложен плов: с верхушки,с середины или со дна. Верхушка как обычно чуть суховата,рис слегка жесткий и вкусовых ништяков поменьше. Даже если полить сверху этого дела маслом,все равно разница чувствуется. Я люблю плов из середки и ближе к концу.

[the user 1 070]

Кстати всегда (почти) четко понятно,откуда наложен плов: с верхушки,с середины или со дна. Верхушка как обычно чуть суховата,рис слегка жесткий и вкусовых ништяков поменьше. Даже если полить сверху этого дела маслом,все равно разница чувствуется.

 

по цвету даже можно отличить. когда сверху плов белее.

[RAA68 2 026]

Я люблю плов из середки и ближе к концу.

Тоже нравится и еще немного с маслом шобы было.

[the user 1 070]

мне со дна нравится, когда иду кушать плов беру только 2 порции и пожирнее, ем с лепешкой, и соленым салатом. лазер быстро переваривается.

[Sirinius 20 386]

Ишачья порция вкусного плова с кафешки на Ц-2 позади и правее магазина "Москва".

 

 

 

Порция в контейнере+ солёный салат = 11 тысяч

Если у них сидеть, то плов+салат+хлеб+чай=12-13 тысяч

[kem 1 383]

Ишачья порция вкусного плова с кафешки на Ц-2 позади и

 

Порция в контейнере+ солёный салат = 11 тысяч

Если у них сидеть, то плов+салат+хлеб+чай=12-13 тысяч

а как ты любишь пиво пить?

[Имхотеп 7 564]

Эххх, пловца захотелось, с чимчи или редькой в уксусе

Edited 17.03.2017 09:11 by Имхотеп

[Sirinius 20 386]

а как ты любишь пиво пить?

с друзьями

[kem 1 383]

 

с друзьями

ну это естественно, в хорошей компании всегда приятнее

я имел ввиду, лучше всегда пиво на голодный желудок, так

оно намного приятнее, чем на сытый, весь букет, вкус, запах,

послевкусие хорошо улавливается

так же с пловом, без хлеба аромат и другие тонкости вкуса лучше

воспринимаешь, ну по крайней мере у меня

зачем смешивать разное по вкусу...

[Sirinius 20 386]

Хорошее пиво хорошо с чем угодно. Зачем к плову хлеб — не знаю, максимум — это кусок лепёхи в жир макнуть, когда плов доел

[err 9 784]

Вдохновившись фотографией плова из девзиры ДОСа (в теме где и что едим), приготовил такой же дома, тем более был повод-юбилей у дочери (3 года ). Плов из девзиры до этого делал может один раз, получился сегодня отменный, из баранины, рисика к рисинке, из минусов-куда то исчезла морковь, хотя положил ее не так уж и мало.

[DOS 43 327]

На фотке моркови валом же. Воду не перелил?

 

 

Если не хочешь, шоб морковь ичезала — не жарь ее много. Пару раз провернул и все.

 

[err 9 784]

это место такое подобрал , а так маловато. Я ее даже не жарил-в зирвак кинул. Воду не перелил точно, может фото чуть неудачное, получился на редкость хороший, соли нормально, масло нормально. Можно в Дилькаше выставить было, не отличишь

[DOS 43 327]

Можно в Дилькаше выставить было, не отличишь

За что ты так, о своем плове? В Дилкаше плов аццтойный же был

 

[err 9 784]

За что ты так, о своем плове? В Дилкаше плов аццтойный же был

честно говоря, мне там он нравился-и девзира, и ташкентский, главное, что бы казан был недавно открыт. Хотя давно я там не был

[arteto 37 226]

честно говоря, мне там он нравился-и девзира, и ташкентский, главное, что бы казан был недавно открыт. Хотя давно я там не был

 

Усе. Одной пловной точкой меньше...

[kem 1 383]

это место такое подобрал , а так маловато. Я ее даже не жарил-в зирвак кинул. Воду не перелил точно, может фото чуть неудачное, получился на редкость хороший, соли нормально, масло нормально. Можно в Дилькаше выставить было, не отличишь

да фото неудачное, аппетита точно не прибавляет