Где и что едим?

[Дмитрий Белый 17 345]

Дабы избежать лишних уточняющих вопросов, большая просьба указывать местонахождение заведения.

[NikMar 1 693]

1 час назад, Chief Engineer сказал:

Ижжон. Хива. 

 

Это типа тар-тара?

[Chief Engineer 4 129]

Речной сом. 3,5 кг

Edited 02.05.2021 10:09 by Chief Engineer

[DOS 47 110]

3 hours ago, NikMar said:

Это типа тар-тара?

Да

[Дмитрий Белый 17 345]

5 часов назад, Chief Engineer сказал:

Ижжон. Хива. 

Шивит ош надкусанный, а Ижжон нет...

[Chief Engineer 4 129]

Шашлык из сома. 

[trew 18 191]

Вчера возвращались с полей и дачи, решили зайти в новое здание Маннам в Политотделе. Очень понравилось. Высокие потолки, прохладно. Ну и вкусно

[Дмитрий Белый 17 345]

40 минут назад, trew сказал:

решили зайти в новое здание Маннам в Политотделе.

А где там?

[trew 18 191]

Только что, Дмитрий Белый сказал:

А где там?

Как с поста Барданкуль направо повернуть, проезжаешь школу и тут слева двухэтажное здание сразу после поля. У них там типа центра.

[Ulikta 2 164]

Cходили в давно намеченный Басри Баба. Не очень понравилось. Взяли хуммус (пересоленный), мутабель (норм), салат гавурдаги (пересыпали сумаха, орешков почти нет) и долма (вкус и запах машинного масла), баранья пирзола (мужу понравилось, сказал, что без специфическго запаха мясо), куриный донар (сухой), лепешка пуф и катмер - почти 500 000. Мне таки кажется, что ни одно турецкое заведение в городе не в состоянии занять место Матадора. 

[maverick144 1 517]

кто нибудь был в турецком кафе на задней парковке алайского? как там? в инсте пару фоток есть, но кажется не тратятся на рекламу...(
@abi_doner_bot

[Enigma 6 651]

2 часа назад, maverick144 сказал:

кто нибудь был в турецком кафе на задней парковке алайского? как там? в инсте пару фоток есть, но кажется не тратятся на рекламу...(
@abi_doner_bot

Был. Вкусно. Но вот чтобы спецом туда ехать - если близко конечно. Выбор не большой, точнее почти никакой. Но мы шли туда за донером на углях. 

[DOS 47 110]

4 hours ago, maverick144 said:

кто нибудь был в турецком кафе на задней парковке алайского? 

Я. Вчера   Не понравилось. Может и понравилось бы, если баранина не пахла отвратно  Ощущение, будто сделали из самого старого барана, откормленного исключительно на овощных остатках (некоторые домашние имеют такой косяк). Подают на тонкой лепехе, поверх ещё одна. Все соусы за доп цену. Чесночный соус аццтой. Тупо в майонез накрошили немного чеснока. Айран жидкий. Даже буду сильно голоден, не пойду туда, а лучше поем самсы в кафешке напротив. 

[trew 18 191]

Недавно были в Ретро недалеко от завода Шампанских вин. Вроде турецкая кухня, но я не сказал бы, что вах. Сидели без выпивки, пытался прочувствовать все вкусы. Но народу валом в субботу, мест свободных не было.

[MAKLER 15 440]

Вчера ездили на маковые поля, оттуда в Сукок пообедать, кто-то рекомендовал в профильной теме кафе Фаввора.

Само место нормальное, много зелени, кругом топчаны, есть столики, мы спустились к топчанам в низ, к каналу с журчащей водой, а вот кухня...на 4-ку. Шурпа хуже чем в Улфатлар на Ялангаче, да, мяса очень много, но вот бульон средний, шашлыки тоже на 4-ку, печень в жиру сочная, но просили обычную, баранина мягкая, сочная, но тоже не вах. Плов, казан кабоб и остальное только по предварительному заказу. В рабочие дни топчаны бесплатные, повезло  сидели/лежали пару часов.

Если честно, то ожидал большего конечно.

3 шурпы, 2 печени в жиру, 2 баранины, 2 сузьмы, 3-4 чая с лимоном, 2 огромные лепешки, вроде всё, итого 185 тыщ 

[spy_cam 31 817]

Ифтарил вчера в Аисте Сазанчик, рыба фигня, что жареная что на мангале, мокрая ватная и безвкусная..

На мангале у рыбы вкус угля и несоленой печени сели билан..

Edited 04.05.2021 15:38 by spy_cam

[MAKLER 15 440]

Что-то стукнуло, из Сукок решили рвануть в Чимган, опоздали на канатку, но на квадроциклах поднялись до ледника, правда снег там грязный  и холодно  но пейзаж вау, соот-но фотки получились суперские.

На обратном пути заехали поужинать в Фаварон, ждали свободный столик минут 30  из поданных блюд всё было пересолено, особенно картошка по домашнему, это ппц 

[NEO_KADAM 5 576]

15 минут назад, MAKLER сказал:

кто-то рекомендовал в профильной теме кафе Фаввора.

Наоборот было же, что качество не вах...

[DOS 47 110]

Все последние посты про кафешки в сукоке были негативные

[Разведчик 1 303]

3 hours ago, MAKLER said:

Вчера ездили на маковые поля, оттуда в Сукок пообедать, кто-то рекомендовал в профильной теме кафе Фаввора.

 

ты запомнил имя фавора а про негатив не вспомнил. три недели назад там шашлыки были хуже чем в ташкенте.  из тех кафешек где я бывал самое на мой взгляд с вкусным шашлыком это самое последнее в кишлаке. первая от заповедника. название СОЙ и следующее второе по счету Холдор дода. посмотрел в контактах телефона:)

[SMAX 3 700]

В Бухаре классный ресторан/кухня Старая Бухара. Все очень вкусно! Наконец я понял, в Ташкенте народ просто разучится делать шашлык, его тупо не умеют делать. В Бухаре шикарный шашлык ташкентский просто рядом не валялся. Так что кто забыл вкус нормального узбекского шашлыка и подумал, что вкусный он был только в его воспоминаниях,  а нет, просто в Ташкенте криворукие шашлычники... 

тоже самое касается алатской самсы, хоть это не ташкентское блюдо, но в Ташкенте ее делать не умеют. Нигде! А много где пробовал это не то все. 

Edited 04.05.2021 19:52 by SMAX

[Дмитрий Белый 17 345]

7 часов назад, SMAX сказал:

Так что кто забыл вкус нормального узбекского шашлыка и подумал, что вкусный он был только в его воспоминаниях,  а нет, просто в Ташкенте криворукие шашлычники... 

От исходного сырья зависит, из гамна не получаются конфеты, на Иссык Куле например шашлык лучше чем в Бухаре, просто там бараны вкуснее.

[SMAX 3 700]

1 час назад, Дмитрий Белый сказал:

От исходного сырья зависит, из гамна не получаются конфеты, на Иссык Куле например шашлык лучше чем в Бухаре, просто там бараны вкуснее.

Да здесь и из говядины из ноги они делают шашлык огонь. Добавляют на палочку один кусочек жира, который ни как не перебивает вкус говядины и она реально сочная, мягкая! и вкусная. Хрен знает че они делают, но шашлык огонь. Причём вчера зашли в гостиницу и в 2 часа ночи нам пожарили шашлык и блин в гостинице он опять был вкусным  . Гостиница Safid Zarafshon 

Edited 05.05.2021 04:03 by SMAX

[MAKLER 15 440]

12 часов назад, NEO_KADAM сказал:

Наоборот было же, что качество не вах...

 

11 часов назад, DOS сказал:

Все последние посты про кафешки в сукоке были негативные

 

8 часов назад, Разведчик сказал:

ты запомнил имя фавора а про негатив не вспомнил

Извините господа, но с памятью у меня слава Богу всё хорошо  Я имел ввиду вот это:

DOS ещё плюсик поставил.

[MAKLER 15 440]

А вот "Уголок" со сквера продолжает радовать своих постоянных посетителей  Цыплёнок поджаристый, соус один из лучших в городе

 

[ШивОлег 16 022]

8 часов назад, SMAX сказал:

Наконец я понял, в Ташкенте народ просто разучится делать шашлык,

Если есть время и возможность доедь до забегаловки Чорбакр, ни какого антуража.. Но шашлык и тандыр-гуш самые лучшие в Бухаре (из того что мне там удалось заценить) ещё и лепёшки у них офигенные..