Брайан Трейси

Казан-Кабоб

689 posts in this topic

мясо уже куплено

Ну и готовь как обычно :)

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Подскажите, пожалуйста, тонкости приготовления КК из верблюда

Предварительная мариновка лимоном или слабым уксусом. 3-4 час минимум. а лучше за сутки.

Но не КК готовить а кавурдак или жаркоп

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

лично для меня верблюжатина специфичное мясо... я бы его как Босс пишет замариновал предварительно в куче специй...

2

Share this post


Link to post
Share on other sites

лично для меня верблюжатина специфичное мясо...

А что се из себя представляет? И где Сир достал её, интересно?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

И где Сир достал её, интересно?

Где-то писали, что в Корзинках есть
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Нафик оно нужно, если баранина есть?

3

Share this post


Link to post
Share on other sites

А что се из себя представляет? И где Сир достал её, интересно?

В соседней теме писали, что в корзинке продавать начали!

2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Видел я в корзинках эту верблюжатину. На вид не понравилась. Если КК, то только классический — из баранины.

4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Нафик оно нужно, если баранина есть?

Говорят, усиливает мужскую потенцию ... по типу казы :D :D :D У Сириниуса походу секас-марафон планируется :lol: :lol: :lol:

 

З.Ы.

Тоже видел в корзинке. Мне на вид показалось нормальным. Даже была мысль замутить жаркоп. Но, пока ноги не дошли ))

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Дайте рецепт пирожка из свинины, пожалуйста. Завтра готовить буду

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Дайте рецепт пирожка из свинины, пожалуйста. Завтра готовить буду

а он чем от пирожка из барана отличается? :icon_eek:
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Не знаю

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

а он чем от пирожка из барана отличается?

Тока тем, что готовится из барана белого :D

 

 

 

Сириниус, пирожок из хрю будет просто жаркое из хрю. Ни сока, ни аромата, как в случае из баранины.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Дайте рецепт пирожка из свинины, пожалуйста. Завтра готовить буду

Таки на: 300г нежирной мякоти перемолоть на средней решётке, можешь вручную как на манты, чуть помельче.

200г чищеного лука пожарить на масле до коричневатости /карамелизации/+ болгарский перец 1 шт порезанный

Кидай туда фарш, специи /кинза, зира, куркума, розмарин, перец черн/, 100г шампиньонов /вешенки, если жалко денег/

Добавь отварного риса 50г и выпаривай влагу. Соль по вкусу, допускается небольшой пересол.

Можно в каждый пирожок добавить покрошенное мелко-мелко отварное яйцо сверху в начинку.

Красный перец добавляй по принципу- чем больше гостей- тем больше перца, как в хешнике!

Из такого объема начинки жена печёт 55-60 с ладошку пирожков в духовке на 300мл молока+вода пополам.

Edited by pantrik
1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Он про КК, а не настоящие пирожки :)

2

Share this post


Link to post
Share on other sites

чота да, спасибо за рецепт, но это не то.

Ладно, заменю барашка свином, а думбу салом и поглядим

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Он про КК

А теперь выложит карту КаттаКургана :rofl:

 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

L.A., ммммм, какая красота :rolleyes:

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

всем привет, какую картошку лучше, красную или желтую, и какую часть барашка просить нужно?

0

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, vyuga said:

всем привет, какую картошку лучше, красную или желтую, и какую часть барашка просить нужно?

Картишка Арена, жёлтая и долгая. Если нет, то красную. 

Баранину тока корейку и бикини. 

2

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 час назад, DOS сказал:

Картишка Арена, жёлтая и долгая. Если нет, то красную. 

Баранину тока корейку и бикини. 

Так и спросить бикини?красную взял гектар что ли

1

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, vyuga said:

Так и спросить бикини?

Бик,ин. Корейка или/и бик,ин

Поясница/бока дэ короче 

Edited by DOS
2

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 25.11.2017 в 10:09, L.A. сказал:

Опять сделал КК по рецепту ДОСа, под белую отлично зашел!

3.thumb.jpg.d631ba5d2c2ee12e525c01bee1dc584d.jpg

4.thumb.jpg.a4f7e0604000d64c33674e0669648521.jpg

5.thumb.jpg.514473320975c51aa6362a7f3d10cf7a.jpg

Мясо сырое? 

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now