Выбор техники, посуды и нюансы приготовления еды

[Игорь Весельчак 14 893]

5 минут назад, alexeyshs сказал:

эм. а как же саке? коктейли опять же всякие.

Как раз саке - пьют ныне недорезанные большевиками помещики

[alexeyshs 1 731]

Just now, Игорь Весельчак said:

Как раз саке - пьют ныне недорезанные большевиками помещики

т.е. любой японец = недорезанный большевиками помещик? 

[Игорь Весельчак 14 893]

Только что, alexeyshs сказал:

т.е. любой японец = недорезанный большевиками помещик? 

нынешний - практически всегда потомок их.

[ШивОлег 14 226]

2 часа назад, Игорь Весельчак сказал:

Ага, и еда в ней подогретая - мёртвая

 Здравствуйте  "тётя Клава" 

[Игорь Весельчак 14 893]

5 часов назад, ШивОлег сказал:

 Здравствуйте  "тётя Клава" 

Здрасьте дядя Мойша, там на секундочку был сарказм. 

[ШивОлег 14 226]

33 минуты назад, Игорь Весельчак сказал:

там на секундочку был сарказм. 

Ну извини, приняв во внимание твое отношение к МВ ранее... трудно было сарказм заподозрить..

[Игорь Весельчак 14 893]

4 минуты назад, ШивОлег сказал:

Ну извини, приняв во внимание твое отношение к МВ ранее... трудно было сарказм заподозрить..

Бывает. Надо смайлик сарказм ввести. Ну или картинку выкладывать такую

[Akim358 23 145]

38 минут назад, Игорь Весельчак сказал:

Надо смайлик сарказм ввести

[Игорь Весельчак 14 893]

44 минуты назад, Akim358 сказал:

 

Типа того, да

[rintik 6 690]

20 часов назад, Игорь Весельчак сказал:

Бывает. Надо смайлик сарказм ввести. Ну или картинку выкладывать такую

я всегда такую пользую! Или вот ещё прикольная.

[pantrik 6 374]

А на сегодня у нас борщ, пошёл на базарчик за свежим сельдереем и в хозмаге купил точилку для ножей- советские уже все расшатались, надо избавиться до НГ. Купил, поточил, пошёл почитать в нете, оказывается нехрен тудавой-сюдавой тянуть - 5 раз на себя в №1  и по три раза в №2 и 3. Заточил, получилось хорошо, даже волна для хлеба и сыра. На снимке ножик с пластмассовой ручкой от Ленинградского турбинного со зн.качества (любимый). Нож с деревянной ручкой реанимированный в старом городе от Бергоффа, у них это слабое место. Точилку взял за 16тс, доволен, приятно удивлён товаром от КНР.

[Be Quiet 1 368]

7 часов назад, pantrik сказал:

Точилку взял за 16тс, доволен, приятно удивлён товаром от КНР

Такие на долго не хватают обычно, ножей 30-40 заточите в лучшем случае и в утиль. Я ляктрическую себе со штатов притянул, дорогущщую, вот она точит чётко, бумагу ножи режут. Опасна такая заточка, жена теперь боится порезаться.

[D.L. 13 300]

9 часов назад, pantrik сказал:

Точилку взял за 16тс, доволен, приятно удивлён товаром от КНР.

Пантрик, это не точилка, а обдирка. Там обычно 2 "галки", вольфрам и керамика. Нержу протягивают на вольфраме, углеродку правят на керамике. Более продвинутые Lansky, с алмазным мусатом для серрейтора до кучи и тд

[Игорь Весельчак 14 893]

покупайте узбекские пчаки, их аб пиалушку точуть:)

[ШивОлег 14 226]

Я себе из подручных средств вот такую построил..

 

[D.L. 13 300]

6 минут назад, ШивОлег сказал:

построил

их готовых (от того же Лански) вагон и маленькая тележка Брал себе с тремя камнями и маслом. Потом задарил. Правлю алмазным мусатом и керамикой. До переточки дело не довожу.

[ШивОлег 14 226]

1 минуту назад, D.L. сказал:

их готовых (от того же Лански) вагон и маленькая тележка

Это не интересно!

[D.L. 13 300]

Только что, ШивОлег сказал:

Это не интересно!

У тебя угол заточки невелик. Под тонкий рез пойдёт. Для ломовых работ-нет.

[ШивОлег 14 226]

1 минуту назад, D.L. сказал:

До переточки дело не довожу.

Это же кухонные ножи, не у шефа....

Только что, D.L. сказал:

У тебя угол заточки невелик. Под тонкий рез пойдёт. Для ломовых работ-нет.

Вопрос легко решаемый.. ставлю 15⁰ по смартфону.. на эти ножи

[Игорь Весельчак 14 893]

14 минут назад, ШивОлег сказал:

 

Точилка сама сменная?

[ШивОлег 14 226]

3 минуты назад, Игорь Весельчак сказал:

Точилка сама сменная?

Камень? да снимается, переворачивается..

Камень кстати туфтовый,(советский ещё) ищу новый... крепление ножа магниты..и прижим добавил, для интенсивного обращения..

[pantrik 6 374]

4 часа назад, D.L. сказал:

их готовых (от того же Лански) вагон и маленькая тележка Брал себе с тремя камнями и маслом. Потом задарил. Правлю алмазным мусатом и керамикой. До переточки дело не довожу.

Да приятные воспоминания от мусата, а вот керамические ножи - г.

Олег такой затейник, ему время своего не жалко,НО! молодец! "Дядя- купите вечную иглу для примуса- Я не хочу жить вечно, я хочу умереть"(Золотой телёнок)

[D.L. 13 300]

5 часов назад, ШивОлег сказал:

Вопрос легко решаемый.. ставлю 15⁰ по смартфону.. на эти ножи

Олег, у тебя в качестве тяги под камень используется мебельная фурнитура. Она гнётся и люфтит при движении. Это неправильно. Ты так не добьёшься точного угла правки РК. Глянь на Лански, всё просто как 3 копейки. Углы и камни менять 6сек. 

[pantrik 6 374]

Проще только о камень или дно тарелки править Особенно крючок восхитил

Edited 02.11.2022 10:43 by pantrik

[D.L. 13 300]

1 минуту назад, pantrik сказал:

Проще только о камень править

есть наклонные мусаты на подставке. Там вообще дзен, а не правка. Нервы успокаивает, шопесец!